Ayam Bakar Taliwang Teflon

Yummy Bunny
Yummy Bunny @yummybunny
Tangerang Selatan

Source: Xander's kitchen

Dengan sedikit perubahan

Ayam Bakar Taliwang Teflon

Source: Xander's kitchen

Dengan sedikit perubahan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 orang
  1. 1/2 ekorAyam kampung
  2. Jeruk nipis
  3. Air untuk ungkep
  4. Bumbu halus
  5. 5 siungbawang putih
  6. 10 siungbawang merah
  7. 4 bijicabe merah keriting
  8. 2 buahkemiri
  9. 1 ruaskencur
  10. 1/2 kepingterasi
  11. 1/2 buahtomat merah
  12. Bumbu tambahan
  13. 2 sdtgaram
  14. 1/2 sdtkaldu jamur
  15. 2 sdmkecap manis
  16. 1 sdmgula jawa

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci bersih ayam lalu kucuri jeruk nipis agar tidak amis. Cuci bersih kembali

  2. 2

    Tumis semua bumbu halus dengan minyak secukupnya. Tumis hingga mengeluarkan aroma yang harum

  3. 3

    Masukan ayam ke dalam tumisan lalu aduk-aduk dan diamkan sebentar

  4. 4

    Tambahkan air secukupnya untuk ungkep ayam. Lalu tambahkan garam, kaldu jamur & gula jawa. Aduk-aduk & tunggu hingga air mengental

  5. 5

    Tambahkan kecap manis ke dalam wajan lalu aduk-aduk & tunggu hingga bumbu benar-benar kental

  6. 6

    Panggang ayam di atas teflon & masakan siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yummy Bunny
Yummy Bunny @yummybunny
pada
Tangerang Selatan
I enjoy cooking and eating ❤Jarang bikin kue-kuean 😂 entah kenapa ga bakat. Mostly masak lauk-pauk harian untuk keluargaku. Semoga bisa menginspirasi menu & resepnya 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa