Nugget Ayam Wortel Spesial

Pawon Baba
Pawon Baba @pawon_baba
Kab. Bandung

Menu khusus stok di kulkas kalau lagi ga keburu masak tapi tetap dengan menu rumahan yang sehat no msg, no pengawet dan fresh. Maklum ya bund..namanya punya anak batita, harus ganti² menu tiap hari, tapi tetep harus sehat. Ketemu lah dengan resep ini, bener² pas di lidah, rasanya garing di luar tapi dalemnya juicy banget. Nugget kemasan aja kalah rasanya sama nugget ini 😍

Nugget Ayam Wortel Spesial

Menu khusus stok di kulkas kalau lagi ga keburu masak tapi tetap dengan menu rumahan yang sehat no msg, no pengawet dan fresh. Maklum ya bund..namanya punya anak batita, harus ganti² menu tiap hari, tapi tetep harus sehat. Ketemu lah dengan resep ini, bener² pas di lidah, rasanya garing di luar tapi dalemnya juicy banget. Nugget kemasan aja kalah rasanya sama nugget ini 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
± 20 potong
  1. 250 grAyam giling (saya dada+paha fillet)
  2. 1 bhWortel besar diparut
  3. 2 btrTelor ayam kocok lepas
  4. 3 sdmTepung tapioka
  5. 1 sdmTepung terigu
  6. 1 bhBawang Bombay cincang (sy bw.merah krn habis)
  7. 3 siungBawang putih haluskan
  8. 1 sdtKaldu bubuk
  9. 1 sdtGaram
  10. 1/2 sdtGula pasir
  11. 1/4 sdtLada putih bubuk
  12. Bahan Pelapis
  13. 2 btrTelor ayam kocok lepas
  14. SecukupnyaMaizena
  15. SecukupnyaTepung panir/ Tepung roti mix

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan, lalu masukkan bahan² utama kecuali bahan pencelup ke dalam wadah.

  2. 2

    Aduk² semuanya hingga rata.

  3. 3

    Kemudian siapkan kukusan lalu panaskan. Selagi menunggu kukusannya panas, siapkan loyang lalu olesi margarin/minyak. Masukkan adonan ke dalam loyang.

  4. 4

    Kukus adonan selama 30-40 menit. Setelah itu angkat dan potong².

  5. 5

    Siapkan bahan pencelup, lalu balurkan adonan yang sudah dipotong² kedalam maizena, lalu celupkan ke dalam telor kocok, terakhir guling²kan ke dalam tepung panir. Nugget siap untuk disimpan dalam kulkas. Biarkan selama 15 menit dalam kulkas baru digoreng agar tepung benar² melekat. Jika untuk stok, baiknya disimpan di tempat kedap udara dan disimpan di freezer. Selamat mencoba bunda² 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Pawon Baba
Pawon Baba @pawon_baba
pada
Kab. Bandung

Komentar

Resep Serupa