Bolen Pisang Crunchy

Avrina Suwono
Avrina Suwono @Violet99
Kendal

Karna dapet kiriman banyak pisang dari eyang2anya dan bingung mau buat apa lagi.
Jadi coba2 bikin dan wal hasil jadiiii...

Bolen Pisang Crunchy

4 orang berencana membuat resep ini

Karna dapet kiriman banyak pisang dari eyang2anya dan bingung mau buat apa lagi.
Jadi coba2 bikin dan wal hasil jadiiii...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
20 porsi
  1. Adonan A
  2. 10 sdmtepung sania/cakra
  3. 1/3 bungkusmargarin 200gr
  4. 2 sdmminyak sayur
  5. Adonan B
  6. 20 sdmtepung sania/cakra (me: sania)
  7. 100 mlair
  8. 1/2 bungkusmargarine (kalo adonan kurang lentur bisa ditambah)
  9. 3 sdmgula
  10. Isi
  11. Pisang raja/ kepok/ dsb
  12. Coklat
  13. Olesan
  14. 1 bijikuning telur
  15. 1 sdmmadu/skm (me. Madu)

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Campur semua adonan A sampe setengah kalis, seperti bikin adonan kulit nastar, kemudian bulat2kan jadi 20 bagian (bulatinya asal aja)

  2. 2

    Campur semua adonan B, sampai kalis dan elastis, bulatkan jadi 20 bagian juga

  3. 3

    Pipihkan hasil adonan B dan diisi dengan adonan A kemudian bulatkan. Taruh di loyang sambil agak dipipihkan. Tunggu minimal 1jam (boleh lebih ya). Jangan lupa ditutup atasnya agar adonan bagian atas tidak kering

  4. 4

    Gilas adonan (gak terlalu tipis gpp) kemudian gulung kembali, ulangi sampe 2x.

  5. 5

    Terakhir pipihkan dan diisi pake pisang yg udah di kukus ya.. (cara kukus, kupas pisang, taruh di wadah masukkan ke magicom yg lagi dipanasin)

  6. 6

    Masak 20menit di oven yg udah di panaskan sebelumnya (taruh di bagian bawah dg api sedang, bolakbalik tiap 5menit biar matengnya sama).

  7. 7

    Keluarkan dari oven dan dilapisi pake kuning telur yg udah di campur dg madu. Masukkan ke oven bagian atas selama 15 menit.

  8. 8

    Jadinya kayak gini ya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Avrina Suwono
Avrina Suwono @Violet99
pada
Kendal

Komentar

Resep Serupa