36. Mendol Tempe

siapa yang tidak kenal tempe, hampir semua mengenalnya. Karna bahan yang sangat mudah didapat dan bisa dikreasikan bermacam menu. Kali ini mencoba membuat mendol dari tempe.
#SeptemberCeria
#WeekendChallenge
36. Mendol Tempe
siapa yang tidak kenal tempe, hampir semua mengenalnya. Karna bahan yang sangat mudah didapat dan bisa dikreasikan bermacam menu. Kali ini mencoba membuat mendol dari tempe.
#SeptemberCeria
#WeekendChallenge
Cara Membuat
- 1
Potong kecil tempe lalu kukus, setelah itu haluskan tempe.
- 2
Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar. Lalu campurkan ke tempe yang sudah dihaluskan, tambahkan garam dan kaldu jamur.
- 3
Masukkan tepung dan telur, campur sampai rata. Kemudian ambil adonan dan bentuk sampai adonan habis.
- 4
Panaskan minyak lalu goreng sampai kecoklatan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tempe Mendol Tempe Mendol
Dulu ibu kalau membuat tempe mendol selalu menggunakan tempe semangit (tempe yang hampir busuk).Dan itu sangat enak sekali, apalagi kalau baru matang masih anget-anget hmmm enakkk.Tapi kali ini saya menggunakan tempe yang masih bagus, karena kelamaan kalau nunggu busuk dulu, keburu kepengen makan mendol. 😋Untuk tingkat kepedasan bisa disesuaikan dengan selera yaa.Selamat mencoba! 😊_____#GAS2025#Coboy2025#TimeToTempe#CookpadCommunity_Surabaya#hendRiani_GAS2025 wiwik hendRiani -
Mendol (Tempe Gurih Krispi) Mendol (Tempe Gurih Krispi)
Mendol adalah olahan tempe khas malang. Sebagai lauk makan pecel, rawon, nasi campur, dll. Rasa kencur & daun jeruk yg dominan membuat mendol sangat disukai.Ada yg buat mendol diberi tepung sedikit agar tidak mrotol saat di goreng. Tapi saya lebih suka mendol tanpa tepung & digoreng kering diluar tapi tetap lembut didalamnya.#SahabatTempe#CookpadCommunity_Malang#Mendol#TempeGoreng#TempeGurihKrispi#MendolMalang#OlahanTempe ike octamila -
Mendol Tempe Mendol Tempe
Aku kenal mendol waktu kuliah di Malang. Sebagai anak kost aq rajin banget makan di warung dan hampir setiap warung selalu aja ada tempe mendol. Awalnya aneh malah jadi suka. Sekarang sering bikin untuk temen lauk di rumah Khomzah Nur Hozin -
Mendol Tempe Mendol Tempe
Masih ada tempe kemarin walaupun belum semangit, tidak menunggu lebih lama dibuat mendol tempe. Yuk...yang #DiRumahAja punya tempe kemarin dibikin mendol tempe😊 #PejuangGoldenApron2 Priska Koes -
Tempe Mendol Tempe Mendol
Lupa klo ada tempe di kulkas yang sudah beberapa hari sampai2 tempenya bau.. akhirnya aku buat mendol Apron&Mitten -
Mendol Tempe Mendol Tempe
18/04/18Bismillah...Di kota Malang,mendol ini temennya rawon,sego jagung dan lodeh.Kalau punya tempe yang udah hampir busuk atau tempe semangit enaknya di bikin mendol.Bisa pakai tempe segar atau tempe yang belum jadi juga enak,butiran-butiran kedelainya lebih kelihatan.Karena tekstur adonan mendol yang agak rapuh dan mudah ambyar saat di goreng,di tambahkan tepung sebagai pengikatnya dan saat menggorengnya juga harus pakai minyak panas yang banyak sampai adonan tercelup minyak semua agar mendol matang sempurna dan gak perlu di bolak balik biar gak ambyar,begitu matang langsung angkat.Penambahan terasi dan cabe optional,boleh skip jika tidak suka terasi dan pedas. Bunda Melvy Sofia -
Mendol tempe Mendol tempe
Hallo rekk, siapa hayo yang tidak kenal dengan makan mendol. Makanan khas dari daerah Jawa Timur berbahan dasar kedelai, Mendol tempe berbahan dasar tempe semangit atau wayu atau sudah mulai agak basi dan bau kurang lebih 5-7 hari. Kalau bikin pakai tempe baru juga bisa lho tapi kukus dulu kurang lebih 15-20 menit dan beri tepung tapioka sebagai perekat.Yuk cobain resepnya, cocok dijadikan lauk pendamping sayur apapun rek. Bahan sederhana, mudah dan simpel bikinnya, rasanya luar biasa..#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#kopijos#Kopijos_TimeToTempe#TimeToTempe#GAS2025#Kopijos_Juni2025 Wulan Septiana -
Mendol Tempe Mendol Tempe
Mendol tempe adalah salah satu makanan kesukaan emak ku. Bahan dan bumbu nya mudah di dapat dan gampang cara bikin nya.dan yang pasti yummy Bunda_ni -
Mendol tempe pedas Mendol tempe pedas
Lupa kalau masih ada stock tempe dikulkas yg ternyata sudah terfermentasi lebih lama alias hampir jadi tempe bosok kalo kata mama saya. Mau diolah untuk campuran tumisan tapi suami kurang suka aroma tempe yg hampir busuk. Baiklah kita bikin mendol saja.Bbrp kali makan mendol tempe ini waktu masih jadi anak kos di malang, doyan banget. Lebih enak drpd tempe digoreng biasa menurut sy. Mungkin ini gak otentik resep mendol tempe, karena resep hasil tanya2. Tapi rasanya ueenaaaak rek 😁 winda -
Mendol Tempe Mendol Tempe
Bentuknya spt lentho. Bumbunya juga hampir sama. Sama enaknya.Kalau menurutku mendol tempe ini enaknya dimakan bersama sayur yg berkuah spt rawon, lodeh dll.Resep dr @Bunda_Annisa dg penyesuaian bahan.🌷 Resep ke 25🌷#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Solo Ummu Aqim -
Mendol tempe tahu Mendol tempe tahu
Sekeluarga emang doyan banget ma tempe tahu....sudah sering diolah dengan berbagai macam gorengan dan masakan nah kali ini pingin bikin mendol khas malang. Biasanya bahan dari tempe aja.tapi kali ini mo saya padukan d Ngan tahu. Eh ternyata hasilnya tidak pecah kayak biasanya bikin mendol tempe, lebih gurih dan garing😇 Rini Khonsa Pandoko -
Tempe Mendol Tempe Mendol
Kenal Tempe Mendol ini dari seorang teman, memang makanan khas Malang dengan memanfaatkan tempe basi (baca : tempe bosok).. karena saya lagi gemar2nya membuat tempe, nah kadangkala ada yg jamurnya kurang sempurna.. jika didiamkan lama2 tidak bagus lagi utk dikonsumsi.. nah waktu awal2 sempat ragu juga.. eh ternyata waktu diolah wangi banget dan enakk lho.. resep ini dari berbagai sumber, saya modif2 seperlunya. Selamat mencoba.. Harti Kurniawan
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar