कश्मीरी नून चाय (kashmiri nun chai recipe in Hindi)

Priya Daryani Dhamecha
Priya Daryani Dhamecha @cook_22093018

#ebook2020
#state8
एक प्रसिद्ध चाय है जिसे कश्मीर के हर घर में बनाया जाता है. इस चाय का रंग गुलाबी होता है और इसका स्वाद भी बहुत अलग होता है. कश्मीर में लौंग इसे दिन में 2 से 3 बार पी लेते है. इस चाय में चाय की पट्टी, दूध, नमक का प्रयोग होता है और इसे कश्मीरी समोवार में बनाया जाता है. 

कश्मीरी नून चाय (kashmiri nun chai recipe in Hindi)

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एक प्रसिद्ध चाय है जिसे कश्मीर के हर घर में बनाया जाता है. इस चाय का रंग गुलाबी होता है और इसका स्वाद भी बहुत अलग होता है. कश्मीर में लौंग इसे दिन में 2 से 3 बार पी लेते है. इस चाय में चाय की पट्टी, दूध, नमक का प्रयोग होता है और इसे कश्मीरी समोवार में बनाया जाता है. 

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सामग्री

20min
4 सर्विंग
  1. 2 छोटा चम्मचकश्मीरी ग्रीन टी, या ग्रीन टी
  2. 1/3 छोटा चम्मचबेकिंग सोडा
  3. 1/2 छोटा चम्मचनमक
  4. 2इलाइची, क्रश कर ले
  5. 2 कपदूध
  6. 2 कपपानी

कुकिंग निर्देश

20min
  1. 1

    कश्मीरी स्टाइल नून चाय रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले एक सॉसपैन में एक कप पानी उबाल ले. उबाला आने पर चाय की पत्ती डाले और 1 मिनट तक और उबाल ले. अब इसमें बेकिंग सोडा डाले और 10 सेकण्ड्स के लिए लगातार मिलाते रहे. 

  2. 2

    अब गैस की आंच धीमी करें, दूध डाले और मिलते रहे. चाय का रंग अब गहरा गुलाबी हो जायेगा। उबाला आने के बाद नमक डाले, मिलाए और कप में परोसे।

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Priya Daryani Dhamecha
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