होममेड पिज़्ज़ा सॉस (Homemade pizza sauce recipe in Hindi)
Manjit Kaur @HomeOfSpices
#Sep
#Tamatar
मैंने आज होममेड पिज़्ज़ा सॉस (सचेजवन पिज़्ज़ा सॉस )बनाई है | मैंने इसको सचेजवन सीड की जगह घर की चीजों जैसे काली मिर्च और खड़ा धनिया का इस्तेमाल करके बनइया है |इससे इसका टेस्ट इंडियन ऑथेंटिक जैसा आता है |इसमें मैंने ज्यादा ऑयल का इस्तेमाल किया है |इससे इसको हम तीन महीने के लिए स्टोर करके रख सकते है |इसको हम सैंडविच और स्नैक्स के साथ लगा कर खा सकते है |ये बहुत आसान और स्वादिस्ट रेसिपी है |
होममेड पिज़्ज़ा सॉस (Homemade pizza sauce recipe in Hindi)
#Sep
#Tamatar
मैंने आज होममेड पिज़्ज़ा सॉस (सचेजवन पिज़्ज़ा सॉस )बनाई है | मैंने इसको सचेजवन सीड की जगह घर की चीजों जैसे काली मिर्च और खड़ा धनिया का इस्तेमाल करके बनइया है |इससे इसका टेस्ट इंडियन ऑथेंटिक जैसा आता है |इसमें मैंने ज्यादा ऑयल का इस्तेमाल किया है |इससे इसको हम तीन महीने के लिए स्टोर करके रख सकते है |इसको हम सैंडविच और स्नैक्स के साथ लगा कर खा सकते है |ये बहुत आसान और स्वादिस्ट रेसिपी है |
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले आप एक बाउल ले | उसमें सूखी लाल मिर्चो को गर्म पानी में डाल कर 1 घंटे के लिए रख दे | अगर आप को स्पाइसी ज्यादा पसंद नहीं है तोह मिर्चो से सीड निकाल कर भिगो दे |
- 2
अब आप एक ग्रैंडेर ले | उसमें आप टमाटर का पेस्ट बना ले |और लहसुन अदरक को कद्दूकस कर ले |
- 3
अब आप एक कड़ाई ले |उसको मेडियम फ्लेम पर गर्म करके साबुत काली मिर्च और धनिया को कुछ सेकंड के लिए भून ले |फिर आप एक ग्रैंडेर ले उसमें भुनी हुई काली मिर्च और धनिया को डाल कर पीस ले | फिर आप इसी ग्रैंडेर में भीगी हुई लाल मिर्च डाल कर पीस ले | इससे इसका टेस्ट बहुत अच्छा आता है |
- 4
अब आप एक फ्राई पैन ले |उसको मेडियम फ्लेम पर गर्म करें | फिर आप उसमें काफी सारा ऑयल और वेनिगर डाले इससे इसको काफी लम्बे समय के लिए स्टोर करके रखा जा सकता है|और फिर उसमें लहसुन डाल कर 1 मिनट के लिए भून ले और फिर आप इसमें अदरक डाल कर भुने|फिर आप इसमें डाले अपना रेड चिली का पेस्ट कर 3-5 मिनट अच्छे से भुने |इससे लाल मिर्च पेस्ट कच्चा ना रहे| अब आप इसमें डालो नमक, चीनी, टोमेटो सॉस, सोया सॉस, वेनिगर और ग्रैंड किया टमाटर का पेस्ट डाल कर पकाएं जब तक इसमें से ऑयल अलग ना हो जाये|अजीनामोटो डालना ऑप्शनल है |
- 5
आपकी होममेड पिज़्ज़ा सॉस बन कर त्यार है | आप इसे पिज़्ज़ा के ऊपर, सैंडविच, फ्राइड चिकन किसी भी स्नैक्स के साथ खा सकते है |😋
कुकस्नैपस
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