Ayam Tempe Pedas Asam Manis

9 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramDada Ayam
  2. 1 papanTempe
  3. 2 lembarDaun Jeruk
  4. 1 sdmAir Jeruk Nipis
  5. SecukupnyaMerica Bubuk (Me: Ladaku)
  6. SecukupnyaKecap Manis
  7. SecukupnyaSaus Tomat
  8. SecukupnyaSaus Sambal
  9. SecukupnyaGaram
  10. SecukupnyaGula Pasir
  11. SecukupnyaKaldu Bubuk (Me: Royco Ayam)
  12. SecukupnyaAir
  13. SecukupnyaMinyak Goreng
  14. 8 buahCabe Merah Keriting
  15. 5 buahCabe Rawit Merah
  16. 5 siungBawang Merah
  17. 3 siungBawang Putih

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan cabe merah keriting, cabe rawit merah, bawang merah, dan bawang putih. Sisihkan.

  2. 2

    Cuci bersih ayam dengan air mengalir, tiriskan, potong dadu, panaskan minyak goreng, goreng hingga matang, angkat, tiriskan, dan sisihkan.

  3. 3

    Potong dadu tempe, panaskan minyak goreng, goreng hingga matang, angkat, tiriskan, dan sisihkan.

  4. 4

    Panaskan sedikit minyak goreng. Tumis bumbu yang telah dihaluskan dan daun jeruk hingga harum dan matang. Tambahkan air. Tunggu hingga mendidih. Masukkan ayam dan tempe. Aduk hingga merata.

  5. 5

    Tambahkan air jeruk nipis, merica bubuk, kecap manis, saus tomat, saus sambal, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. Aduk hingga merata dan mengental. Koreksi rasa.

  6. 6

    Ayam tempe pedas asam manis siap untuk dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Garnis Linda Pamella
Garnis Linda Pamella @garnispamella
pada
Depok
A Happy Wife👰👩‍👦‍👦👩‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa