Biasanya bakso bakar cuma kuah saus dan kecap aja, kali ini dibuat beda dan bakso nya pun bakso ikan 🤭. Padahal katanya ayam lagi murah, tapi belum sempat mau keluar-keluar jadi pakai apa yang ada aja.

Malam2 pengen sesuatu yg bisa buat di maem2 lgsung buka kulkas msh ada sisa pentol dan sosis langsung deh cuss dapur

Resep bakso tersendiri ya

Punya stok bakso daging di kulkas, inget dlu pernah makan bakso bakar pake saus kacang. Akhirnya coba coba bikin sendiri ternyata enak banget. Untuk saus kacangnya, karena biasanya kalau masak emang gak pernah takar , selalu pake feeling, nanti di resep terpisah saya bikinin sekaligus step - stepnya lengkap dengan gambar. Itu yg saya tulis ukuran perkiraan saja.

Ini adalah salah satu jenis olahan yang saya buat dari bakso ayam homemade yang sudah saya tulis di postingan sebelumnya , klik link ini https://cookpad.wasmer.app/id/resep/646223-bakso-ayam-homemade , untuk melihat resep bakso ayamnya ya. Bakso bakar awalnya booming di kota Malang, kemudian menjalar ke kota-kota lain. Tapi saya sering khawatir dengan higienitas abang-abang bakso ketika mengolah bakso bakarnya. Maka dari itu saya coba membuat sendiri bakso bakar ini dan alhamdulillah rasanya lebih yummy dan ketika dipadukan dengan sambal kacang, rasanya jadi lebih nikmat.

Pekan Posbar Combo kali ini bertema Jajan Bakso.Bakso Bakar yang selalu di pesan kk kalau makan disalah 1 tempat makan bakso.Karena harus di rumah aja.... bikin sendiri aja dirumah sekalian buat setoran #ComboNgabibita_JajanBakso#Cookpad_Id#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Bogor#ComboNgabibita_JajanBakso

Kepikiran pengen makan bakso bakar yang enak gituh yaa..pas buka frezer ehhoalhamdulillah masih punya stok bakso/pentol..sip dwehh langsung cari tusuk sate dilemari dan cari-cari bahan untuk pelengkapnya dikulkas..bahan smua ready...yeeahh..lanjut cus masakkkk...😀Daaaannnnn.....jadilah nih sate bakso bakar ala-ala sayah 🍡🍡👍😀..mantappp (Kata saya sihh..😁) Hehhee..gak percaya..yuk dicobain.. 😊

Dibalik resep sederhana ini ada 2 resep dan pelajaran berharga dr balada langkanya terigu di sini...First, silahkan cek resep bakso dan sambal kacang yg sudah saya posting sebelumnya..Ayo cek resep ini https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11642387-sambal-kacang-via-peanut-butter?invite_token=R5ZxVhQP8GGyk3fwLB9pYHhV.Berawal dr kangen udah lama ngga ngebakso, sok2an bikin bakso pake inget2 ngga mau buka resep dulu.. alhasil si bakso keriting simply karena salah urutan masuk FP.. so, bbrp hal yg saya note tentang bikin bakso (harusnya saya taruh di resep bakso,, tp ya sudah lah) baik terkait tepung dan lainnya:🥩 pakai daging yg sudah fully thawed, jika tidak bisa menyusup masuk ke putaran FP. This is bad buat yg mesin FP nya ada di bawah seperti punya saya.🥩 pakai daging fresh, jika tidak maka bau daging dr freezer akan ngikut sampe jadi bakso. Kecuali daging dicuci berulangkali sampai bau freezer hilang. Bisa disiram lime juice.🥚telur dimasukkan setelah daging lumat. Jangan dimasukin dan diputer sebelum daging karena akan mengembang dan ngefek ke baksonya.🧂baking powder itu opsional, jgn diganti baking soda (ini mungkin beda merk beda efek) tp punya saya bikin kekenyalannya beda.🧂plain flour itu opsional, jgn diganti self-raising flour, apalagi yg pengembangnya bicarbonate of soda...Nah klo sudah terlanjur ‘beda’ baksonya.. ini resep paling mujarab untuk menyulap si bakso supaya anti komentar miring “koq baksonya ............” 😆😆...#PejuangGoldenApron3

#CookSnap#MasakItuSaya#SlaluIstimemewa#PekanPosbar#OlahanBakso#BaksoBakar#Kopijos#KOPIJOS_LIHAICOOKSNAP#CookpadCommunity_Yogyakarta#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadIndonesia#CookpadaCommunity_IdSource : Ibu Malka @ibumalkaSore2 anak2 minta camilan waduh tadi sudah dibuatkan roti abon dan kripik sekarang minta camilan lagi. Padahal sebentar lagi makan malam. Lihat kulkas ada stok bakso wes biar serasa makan camilan tapi kenyang bikin bakso bakar aja deh karena tempo hari ingat sudah cookmark resepnya ibu @ibumalka yang sangat simple dan sedikit aku modifikasi biar cpt matang saya masak bakso dengan bumbu marinasi dengan tak tambahin sambel kacang jadi makin maknyuussss 😋😋🥰😍Terima kasih ibu @ibumalka buat resepnya sangat menginpirasi sekali. Berkah melimpah, sukses serta sehat slalu nggeh bu buat ibu skluarga. Amin 😋😇

Ini adalah kreasi kedua ku masih di ranah bakso bakar 😂😂😂😂. Kali ini pake bumbu kacang ya ala ala sate ayam bumbu kacang. Di lidahku ini cocok banget heheheheh. Semoga cocok juga di lidah teman-teman, ibu-ibu, dan bapak-bapak sekalian.

bisa buat lauk, cocok juga buat camilan.