料理步驟
- 1
豆角螺泡水10分鐘稍軟即可擠乾水分,撕成小片備用(容易入口的大小)
- 2
適量的油熱鍋,先下豆皮將豆皮炒乾煸香,再入蒜末續香,芹菜、辣椒加入,倒入一點熱開水拌炒均勻(豆皮一定要先炒出香氣,這道菜才會好吃😋)
- 3
調人鹽、白胡椒粉拌勻隨即起鍋,完成
- 4
有的時候,我會加紅蘿蔔絲配色,喜歡什麼加什麼..沒什麼不可以的
相似食譜
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芹菜炒豆干 芹菜炒豆干
這是我最喜歡的一道簡單蔬食料理~芹菜具有降血壓、降血脂的作用,不需太多的調味,清爽也不失健康!訣竅提示紅蘿蔔顏色漂亮可以當配菜又有營養!紅蘿蔔含β胡蘿蔔素能降低中老年人罹患心臟病的機會,也有研究報告說明茄紅素預防心血管疾病的良好功效。預防便秘 其實每一種蔬果中多少都含有一些纖維質,所以都具有預防便秘的效果~食後感想芹菜的特殊香氣無論搭配豆乾還是豆包都非常對味,最重要就是平時多吃蔬菜啦!喜歡料理的朋友歡迎一起來加入"QQ廚房"這邊有好多朋友每天都一起討論與分享有關料理的事喔!https://www.facebook.com/groups/375021012539337/.. QQ廚房 -
10分鐘上菜-豆干炒香芹 10分鐘上菜-豆干炒香芹
芹菜有相當豐富的膳食纖維,搭配豆乾來炒,豆干的豆香味搭配芹菜獨特香氣,能夠充分的達到互補效果,一軟一脆口,每一口咀嚼都是美味的香氣四溢,嚐過這道料理您會不自覺愛上它的。#全球烹飪 #芹菜料理 #豆干料理 #蔬食料理 王菁
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