بعد از اینکه خمیر استراحت کرد به گلوله های کوچیک (اندازه هلو) تقسیمشون کردم،و با وردنه گلوله ها رو به نوبت باز کردم و اول یه قاشق روغن ریختم و کف خمیر پخش کردم و بعدش روی روغن آرد پاشیدم و خمیرم رو لوله کردم و بعد حلزونی پیچیدمشون.

و باز گذاشتم خمیرم ۱۰ دقیقه استراحت کنه و بعد با وردنه به صورت نازک پهنش کردم و یه قاشق روغن تو ماهیتابه ریختم و خمیرم رو کف ماهیتابه پهن کردم و با حرارت ملایم هر دو طرفش رو سرخ کردم،راستی وقتی خواستم برگردونمش تا طرف دیگه‌آش سرخ بشه باز یه قاشق دیگه روغن رو خمیرم ریختم.