Sambel Goreng Ati Sapi

celerinadian
celerinadian @cook_8625095
Bagikan

Bahan-bahan

8 porsi
  1. 1/2 kgHati sapi
  2. Santan kental
  3. 3 buahKentang
  4. sesuai seleraPete
  5. Daun jeruk
  6. 2 batangSereh
  7. 1 ruasJahe, lengkuas
  8. Garam, gula merah, kaldu totole
  9. Bumbu Halus
  10. 1/4 kgCabe merah
  11. 300 onsBawang merah bawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus hati sapi, beri garam sedikit & daun jeruk sesuai selera sulaya tidak amis

  2. 2

    Potong-potong cabe & duo bawang kemudian goreng hingga layu

  3. 3

    Blender bumbu

  4. 4

    Ati yg sudah matang kemudian di potong-potong kecil

  5. 5

    Tumis bumbu serta daun jeruk, lengkuas, jahe, sereh hingga harum kemudian beri air

  6. 6

    Masukkan ati sapi tunggu hingga mendidih kemudian masukkan santan kental

  7. 7

    Masukkan gula merah sesuai selera, kaldo totole, & garam

  8. 8

    Masak hingga air menyusut, kemudian masukkan kentang yg sudah digoreng dlu sebelumnya & pete

  9. 9

    Aduk-aduk sebentar & sambel goreng ati siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
celerinadian
celerinadian @cook_8625095
pada

Komentar (2)

Dapur Mami Kirun
Dapur Mami Kirun @dapurmamikirun
Hi Mbak☺️ santan kental nya berapa mili?

Resep Serupa