Sambel teri kacang cihuy😍

Yansa Kirana
Yansa Kirana @cook_24435211
Perumahan Permata Asri, Teras-boyolali

Wahh ini stok sambel yang harus ada bun dirumah, kepepet gak ada lauk..makan pake sambel teri ini pun terasa nikmat🤭 ini bisa tahan 3-5hari di kulkas,asal wadah nya tertutup rapat.

Sambel teri kacang cihuy😍

10 orang berencana membuat resep ini

Wahh ini stok sambel yang harus ada bun dirumah, kepepet gak ada lauk..makan pake sambel teri ini pun terasa nikmat🤭 ini bisa tahan 3-5hari di kulkas,asal wadah nya tertutup rapat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 orang
  1. 300 grikan teri tawar/asin jg gpp tp direndem air panas
  2. 150 grkacang tanah,goreng
  3. Bumbu:
  4. 250 gtomat mateng,buang kulitnya,iris jadi 4bag
  5. 15 buahbawang merah,iris tipis
  6. 15 buahcabe rawit,ulek kasar
  7. 6 buahcabe merah besar,ulek kasar
  8. 12 buahbawang putih,geprek,cincang kasar
  9. Pelengkap:
  10. 250 gminyak goreng
  11. 3 lembardaun jeruk
  12. 1 sendok tehgarem
  13. 1 sendok tehgula pasir
  14. 1 kepinggula merah,di sisir
  15. 1/2 bgksterasi abc,bakar,haluskan
  16. 1 bungkusroyko ayam

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Goreng ikan teri, dan kacang nya.sampai garing tapi jgn gosong,kalo ikan teri asin rendam air panas dulu 5 menitan.baru goreng.

  2. 2

    Sisa minyak tadi langsung kita masukan tomat,sampai mateng artinya sudah lebur sitomat nya,lalu masukan bawang putih,bawang merah nya kita aduk dgn api sedeng,sampai layu dan bau harum,lalu kita masukan cabe yg telah diulek,campur aduk rata,masukan garem,gula pasir,royko setengah dulu,terasi, daun jeruk.aduk lagi smpai smua mateng,

  3. 3

    Sampai smua menyatu,masukan teri,kacang aduk lagi,icipin rasanya jika kurang pas masukan ¹/² bgkus royko nya,jika kepedasan bisa tmbh gula ya sesuai selera.aduk terus smpai percikan air dari tomat tdk ada,

  4. 4

    Jika sudah pas rasanya,dan minyak menyusut.matikan kompor.tunggu sampai dingin lalu masukan ke toples tertutup ya bun

  5. 5

    Tips nya kalau sambel mau awet minyak memang harus banyak,awet berarti gk mudah basi

  6. 6

    Oke...sekian resepnya,silahkan comment jika bikin bingung🤭 selamat mencoba,stay healthy ya 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yansa Kirana
Yansa Kirana @cook_24435211
pada
Perumahan Permata Asri, Teras-boyolali
Assalamu'alaikum ,perkenalkan saya ibu yanti. seorang ibu rumah tangga .anak saya 2 orang .kebetulan cowok semua.yg pertama umur 5,5th.dan yg kedua umur 3th.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa