Telur Balado Pedas

Shafa Alifia
Shafa Alifia @shafanalifias
Solo

20/09/2020
Resep ini di buat karena pengen masakan warung yang biasa di jual.
Tapi karena sudah pindah, jadi harus buat sendiri.
Rasanya belum 100 % mirip, masih kurang pedas dan kurang gurih.

Telur Balado Pedas

20/09/2020
Resep ini di buat karena pengen masakan warung yang biasa di jual.
Tapi karena sudah pindah, jadi harus buat sendiri.
Rasanya belum 100 % mirip, masih kurang pedas dan kurang gurih.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
10 biji
  1. 10 bijiTelur
  2. 25 BijiCabai Merah 🌶
  3. 7 siungBawang Merah
  4. 6 siungBawang Putih
  5. 2 lembarDaun Salam
  6. 2 lembarDaun Jeruk
  7. 2 batangserai
  8. 1 buahTomat sedang
  9. 1 Ruas besarLaos
  10. 5 bijiKemiri
  11. 2 sdmBubuk Cabai
  12. Garam, Gula, Kaldu bubuk
  13. secukupnyaAir

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Bersihkan telur, dan rebus 15 menit, lalu kupas kulit nya

  2. 2

    Goreng telur sebentar hingga sedikit kecoklatan

  3. 3

    Siapkan bahan bahan, cuci bersih dan potong kecil agar mudah di blender

  4. 4

    Blender hingga halus (Kecuali serai, Laos, daun salam, daun jeruk)

  5. 5

    Tumis bumbu sampai merah menyala (artinya bumbu matang dan tidak akan langu)

  6. 6

    Masukan Serai Laos Daun jeruk daun salam

  7. 7

    Beri secukupnya air (1gelas belimbing) lalu beri bumbu garam gula kaldu bubuk. Masak bumbu sebentar sampai air sedikit berkurang

  8. 8

    Beri air lagi 2 1/2 gelas belimbing, lalu masukan telur

  9. 9

    Masak sekitar 10 menit sampai bumbu mengental dan meresap ke telur

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Shafa Alifia
Shafa Alifia @shafanalifias
pada
Solo
Hello everyone 👋
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa