Ayam Saos Madu

Name: Ayam Saos Madu
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr fillet dada ayam; 1 sdm saos tiram; 1 sdt lada putih; 50 ml air(aku pakai air kaldu ayam); 1 buah perasan jeruk nipis; 1/2 sdm kaldu jamur(opsional); 1/2 sdt jahe bubuk (opsional); 4 sdm Tepung terigu; 3 sdm Tepung beras(opsional); 3 sdm Tepung maizena; 1 butir telur kocok lepas; 1/2 sdm Kaldu jamur(opsional); 3 siung bawang putih; 1 buah bawang bombay; 3 buah cabai keriting(tingkat pedasnya sesuai selera); 1 buah cabai merah besar(jika ada bisa diganti paprika); 1 batang daun bawang(boleh skip); 3 sdm saos tomat; 2 sdm saos tiram; 3 sdm madu; Lada putih/hitam (secukupnya); Kaldu jamur (opsional); Larutan tepung maizena (opsional); Olive oil/VCO/Minyak goreng; secukupnya Air

vemy @akbarianisa

Jakarta

Ayam Saos Madu

Bagikan Cooksnap pertama

13 orang berencana membuat resep ini

vemy @akbarianisa

Jakarta

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 jam

2 orang

250 grfillet dada ayam
Bumbu marinasi
1 sdmsaos tiram
1 sdtlada putih
50 mlair(aku pakai air kaldu ayam)
1 buahperasan jeruk nipis
1/2 sdmkaldu jamur(opsional)
1/2 sdtjahe bubuk (opsional)
Lapisan tepung
4 sdmTepung terigu
3 sdmTepung beras(opsional)
3 sdmTepung maizena
1 butirtelur kocok lepas
1/2 sdmKaldu jamur(opsional)
Bahan saos
3 siungbawang putih
1 buahbawang bombay
3 buahcabai keriting(tingkat pedasnya sesuai selera)
1 buahcabai merah besar(jika ada bisa diganti paprika)
1 batangdaun bawang(boleh skip)
3 sdmsaos tomat
2 sdmsaos tiram
3 sdmmadu
Lada putih/hitam (secukupnya)
Kaldu jamur (opsional)
Larutan tepung maizena (opsional)
Olive oil/VCO/Minyak goreng
secukupnyaAir

Cara Membuat

1 jam

1

Cuci bersih ayam, potong dadu/sesuai selera. Rendam dengan bumbu marinasi sambil menyiapkan tepung dan bahan untuk saos
2

Sembari menunggu ayam dimarinasi. Siapkan bahan untuk saosnya. Bersihkan dan potong” sesuai selera bawang bombay, bawang putih, cabai keriting dan besar.
3

Panaskan minyak untuk menggoreng ayam filletnya. Aku pakai vco(aromanya memang jadi lebih sedap dan gurih bunn😌)
4

Siapkan tepung untuk lapisan fillet ayam. Ayam hasil marinasi celupkan dalam telur-baluri dengan tepung-goreng. Repeat. Angkat, sisihkan.
5

Panaskan minyak untuk menumis. Aku pakai evoo supaya lebih sehat bun😌 Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan cabai dan daun bawang. Tambahkan saos tomat dan saos tiram. Juga kaldu jamur. Masukkan 3 sdm madu. Tuang secukupnya air, koreksi tekstur jika kurang kental bisa ditambahkan larutan maizena. Koreksi rasa
6

Masukkan ayam goreng fillet dan aduk merata. Jangan terlalu lama dan segera matikan kompor agar tekstur ayam tetap crunchyyy☺️
7

It’s done n ready to servee✨

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

vemy @akbarianisa

pada 20 September 2020 04.02

Jakarta

Learning by doing

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Ayam Saos Madu Ayam Saos Madu

Kebanyakan liat drakor akhirnya terinspirasi...bismillah moga" enak..😍😍

Defa Ade Faruq
Ayam Saos Madu Ayam Saos Madu

Makanan yang sehat tentunya makanan yang mengandung 4 sehat 5 sempurna. Salah satunya ayam. Kebetulan naura itu suka ayam yang ditepungi. Sudah bosen juga dengan ayam tepung cuma di goreng saja. Kali ini aku masak dengan tambahan saos madu. Biar ada variasi menu baru. Karena masak khusus untuk naura, jadi masaknya egk pedas. Bagi yg buah hatinya suka pedas. Bisa ditambahkan saos sambal.#MenuSehatAnak#CookpadCommunity#RabuBaru

Sandra Risma
Ayam Saos Madu Ayam Saos Madu

Tie Bramasto
Ayam Saos Madu Ayam Saos Madu

Eitss jangan under-estimate dulu.... madu, bukan berarti hasil masakan jadi manis. Tapi malah bikin rasanya makin pas. Kayak pengganti gula gitu deh. Malah ini rasanya kayak ayam asam manis, karena pakai saos tomat untuk rasa asamnya & rasa manis dari madu. .

OlinYolina
Ayam Saos Madu Ayam Saos Madu

Pawon KK
Ayam Saos Madu Ayam Saos Madu

Rasanya manis asin gurih gitu, dijamin nendang buat makan siang. #PejuangGoldenApron3

Dapur Ulik
Ayam Saos Madu Ayam Saos Madu

Back to kitchen nih bun after 3 bulan break keterusan hehehe.... pemanasan buat yg simple dulu...

F Kitchen
Ayam Saos Madu Ayam Saos Madu

Haiii aku masak lagi nih setelah beberapa hari ga setor resep😆 Kali ini menu andalan juga, yaitu Ayam saos madu, cocok buat menu sahur, dijamin bakal nambah 😍😁 #SiapRamadan

fina nurul fitriah
Ayam Saos Madu Ayam Saos Madu

Gara-gara sempet belanja cuman weekend aja dan bingung ini ayam mau dimasak apa biar gak kelamaan di frezzer. Ngarang resep simple ple ple bangeeet eh ternyata enak 😂😂😂 (enak kata saya, enak kata suami, enak kata mertua).

Arta.Firmansyah
Ayam Saos Madu Ayam Saos Madu

arinda zikri
Ayam saos Madu Ayam saos Madu

Gampang bikinnya..yuk bikin...

F.natalia
Ayam saos madu Ayam saos madu

Wiji Ummu Hafshah

Rekomendasi Resep Lainnya