Fancy Japanese Milk Bread
-
Putri Isditya“Makasi mba resepnya, cantik banget hasilnya 💖” -
Ressy Susanti“ijin setor rebake mba, ini tdi pas bikin selesai proofing k2, sempet mati listrik 2jam, akhirnya masukin kulkas dulu, dan pas nyala ttp nekat di panggang, dan rasanya ttp enak, walaupun ga terlalu soft dan bau raginya kecium, tapi enak ini” -
Vivi“Nggak nyangka mekarnya bagus banget. Padahal cara buatnya simple banget . Saya masukin kejunya terlalu pinggir 😅. Makasiih yaa, empuk rotinyaaa” -
Arshiya Kitchen“Setor suhu, masih agak kurang sempurna. Tapi rasa Alhamdulillah sesuai harapan 🥰🥰” -
dian erina "Dapur Bunda RaRa"“Ijin share rebake bunda,nampaknya saya sedikit gagal karena atasnya terlalu kering dan pecah tapi dalamnya tetap lembut dan manis,maafkan saya tambahin keju ditengahnya,anak saya suka keju...ini pas bgt buat nemenin minum teh apalagi dinikmati hangat,makasih resepnya😍😍🙏” -
Rini Dwi Astuti“Pagi mbakkuh... setor rebake nya🙏 ini gagal ya? Kurang gilas kyanya ya? Klo gagal😌mau coba lg💪rotinya lembuut bgt tp kok rasanya ga pas dimata gtu🤭gagal ya mba?🙏”
herlin wulan @herlinwulan
Resep ini tanpa telur, tidak pakai metode tangzong seperti sebelumnya.
idea recipe dari ice or rice, modifikasi oleh saya.
#septemberceria
#weekendchallenge
#cookpadcommunity_depok
#recookdepok_roti
#PejuangGoldenApron2
#reseprotiherlin #breadpastryherlin
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Campur tepung, susu cair, gula, kental manis dan ragi dalam mangkok mixer lalu mixer kecepatan rendah (saya 3) selama 2 menit sampai menggumpal atau setengah kalis.
- 2
Masukkan garam lalu naikkan kecepatan ke 4 dan mixer lagi 6 menit.
- 3
Masukkan butter dan mixer lagi selama 6 menit kecepatan 4 sampai kalis.
- 4
Keluarkan dough ulen sebentar untuk cek elastisitasnya, lalu bulatkan dan bagi 4 bagian.
- 5
1 bagian biarkan putih, bulatkan dan rest selama 1 jam di mangkok tertutup wrap, 3 bagian lainnya diberi warna masing-masing ungu, pink dan biru, saya gunakan 4-5 tetes pewarna untuk tiap dough, uleni sampai warna benar-benar menyatu.
- 6
Bulatkan dan letakkan di mangkok tertutup wrap, diamkan 1 jam.
- 7
Setelah 1 jam, bagi tiap adonan jadi 2 bagian.
- 8
Ambil tiap bagian dari tiap warna tersebut masing-masing, sehingga anda punya 2 kelompok susunan warna.
- 9
Pipihkan tiap warna, jadi 10x15cm, lalu tumpuk dengan urutan sesuai keinginan.lipat ke tengah atau single fold,putar posisi 90° lalu pipihkan lagi dan buat lipatan/ single fold lagi, rapatkan
- 10
Lakukan pada kelompok warna berikutnya.Istirahatkan selama 30 menit tertutup wrap yang sudah dioles minyak di bagian dalam.
- 11
10 menit sebelum waktu istirahat habis, panaskan oven suhu 180-190°C, olea permukaan roti, lalu masukkan ke oven saat waktu istirahat selesai dan panggang selama 30 menit, putar di pertengahan waktu agar rata.
- 12
Angkat roti dari oven, diamkan tetap di loyang di atas rak 15 menit.
- 13
Keluarkan roti dari loyang dan dinginkan sempurna sampai siap disajikan.
Ditulis oleh
i used to work in the hospital but i love baking. I'm autodidact. thanks for following me.ig : herlin.wulanfb : herlin wulanhomepage : homemade by momma jo
Lebih banyak Resep Serupa
-
Fancy Japanese Milk Bread Fancy Japanese Milk Bread
Selalu penasaran mau mencoba walau tak bisa secantik aslinya🙈Tp puas rasanya klo dh nyoba🥰🙏Sumber Resep : mba @herlinwulanhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13675366-fancy-japanese-milk-bread?invite_token=Bzp4wht641UTsNUeLQXQpvEC&shared_at=1614639349#PekanPosbar#KreasiBBQ#KreasiDepok_Bakaran#IdeMasakku#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia
-
Fancy Japanese Milk Bread Fancy Japanese Milk Bread
Saat dirumah ga ada persediaan telur tapi pengen banget bikin roti, resep ini bisa dijadikan pilihan yang sangat jitu. Rotinya lembut banget dan rasanya enak banget. Sampai aku bikin langsung 2x resep karena aku tahu banget pasti kurang kalau buat 1 loyang saja.Terima kasih mbak Herlin Wulan yang sudah mau berbagi ilmu denganku.#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Depok#CookpadIndonesia#roticakecicilia
-
Fancy Japanese Milk Bread (eggless) Fancy Japanese Milk Bread (eggless)
Simpen resep ini udah lama sebenernya, tapi baru eksekusi kemarin2 krn stok roti lagi habis dan musim hujan juga. Jadi pas disantapnya 😄 saya pakai resep dari mba Herlin Wulan, japanese milk bread yg super enak milky dan lembut, padahal tanpa telur. Baru pertama saya buat roti dengan komposisi begini, pakai condensed milk juga. Motifnya juga lucu,, makasih mba untuk inspirasi resepnya 😃Sumber: Herlin Wulan#CookpadCommunity_Depok
-
Soft and Fluffy JAPANESE MILK BREAD Recipe | Hokkaido Milk Bread Soft and Fluffy JAPANESE MILK BREAD Recipe | Hokkaido Milk Bread
Resep roti susu jepang yang lembut dan empuk, pada resep sebelumnya kita membuat roti susu jepang dengan karakter teddy bear, sekarang kita membuat bentuk klasik dari roti susu hokkaido lembut dan mengembang. Seperti kasur itu yang bikin roti ini dinamakan roti kasur hehe..teksturnya roti lembut dan empuk banget walaupun tanpa telur, bisa diisi sesuai selera💝👉Jika kurang jelas bisa lihat videonya :https://youtu.be/cz_whDcqhwI#JadiPejuangGA3Lagi_2 #resep #roti #bread #makanan #makananenak #makanankekinian #makananhits #makananviral #japanesemilkbread #recipe #milkbread #rotilembut #rotitanpatelur
-
Japanese Milk Bread (No Egg, No Mixer) Japanese Milk Bread (No Egg, No Mixer)
06.09.20Niat yang mepet, seperti biasa.. semalam jam 8 baru mulai ngulen ngandelin lengan gede karena memang di resep aslinya diulen santai pakai tangan. Oleh karena itu disarankan menggunakan tepung pro tinggi ya agar cepat membentuk proses gluten. Kebetulan saya pake tepung serbaguna jadi agak lama dikit ulennya. Hasilnya lembut kok, cucok yg alergi telur. Meskipun hasil akhir kurang memuaskan dari segi tampilannya, berhubung sudah larut malam jd pengen cepet2 rebahan. Hihi.. tapi aku senang ikut event #BanggaKirimRecook dapet pengalaman membuat roti yang lagi viral ini, yg tadinya gak niat jadi tertantang deh 🥰Source: Anitta DamayantiRecipe: Yt Thekootable#KreasiRotiAngken#CookpadCommunity_Tangerang
-
Japanese Milk Bread Japanese Milk Bread
#Terimakasih_BundaRAZS , sudah mendedikasikan diri di Kombes setahun terakhir ini .. Terimakasih juga sudah mengajak saya gabung di Kombes setahun yang lalu 🙏😘. Semoga tetap selalu menginspirasi.. 🤗🥰Source : Bunda RAZShttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13573396-japanese-milk-bread?invite_token=5R3DKPzWo54qHt4ftYFC2BM4&shared_at=1600594072#RecookWithLove#PejuangGoldenApron2#WeekendChallenge#SeptemberCeria#Cookpadcommunity_Bekasi#Cookpad_ID
-
Japanese milk bread Japanese milk bread
Nyobain roti yg lagi viral n kekinian setelah korean garlic.. mantull, menul2 empuk, langsung suka setelah bikin ini.. recook dari @stella 😆 saya pakai loyang uk.22*22
-
160. Japanese Milk Bread (Soft & Fluffy) 160. Japanese Milk Bread (Soft & Fluffy)
Roti susu jepang yang lembut & empuk.Anak saya doyan banget kalau masalah dunia perotian.Pada resep kali ini, saya tidak memakai isian alias kosong (original).Next bakalan buat pakai isian.Bisa keju, cokelat, sosis atau sesuai selera aja.Resep aku modifikasi beserta langkah pembuatannya.Soal rasa tetap enakRecipe Inspiration : Erika Damayanti (Cemilan Kakak Mika)#BanggaKirimRecook
-
Japanese milk bread Japanese milk bread
denger denger lagi hits, paling ga tahan liat yang menul menul, resep asli dari youtube akino kitchen dengan sedikit modifikasi
mina heldanti -
Japanese Milk Bread Japanese Milk Bread
Ceritanya ,anggap aja ya nih japanese milk bread yg lagi seliweran dimana2 itu ya wlwpun dari segi bentuk tidak meyakinkan 😂saya akui kalo yg namanya baking takar ngoven saya nyerah krna peralatan saya minim , saya juga ga ngerti2 gimana suhu oven sendiri jadi asal masuk aja udah api nyala selesai 😅😋tapi nih resep enak banget deh lembut berserat saya isi pake selai coklat yummy ..Source : Desriayu#BhirasKitchen#CookpadCommunity#CookpadCommunity_Depok#MasakItuSaya
-
Japanese Milk Bread Japanese Milk Bread
Udah lama banget roti ini berseliweran tapi mau bikin kok males bener.. Pas ada challenge dr grup d'kitchener baru dech mau gak mau, mager gak mager ya bikin dech 😀😀Roti ini lembut dan empuk banget walau tanpa telur. Resep saya lihat dari Youtube Devina Hermawan dengan sdikit modifikasiKarna disini saya pakai mentega yg sudah asin jadi pemakaian garamnya saya kurangi yaa. Diresep asli garamnya 5gr#dkitcheners_#myinspiration#pb062020_japanesemilkbread#GA_TheNextLevel#SeptemberCeria#CookpadCommunity_Tangerang
-
Japanese Milk Bread Japanese Milk Bread
Penampilannya cantik & warna warni.. Roti yg sdg viral ini namanya Japanese milk bun, kreasi roti manis ala jepang, bentuknya menyerupai roti kasur dengan tekstur super lembut dan rasa manis gurih yang legit.Kali ini sy buatnya dgn metode autolyse.. Yuks cba buat roti kasur ala jepang sesuai selera kamu.. pastinya bkin nagih nih.. 😁Pke resep cc lysa tangkulung,note : tutup bagian atas loyang dgn aluminium foil agar warna roti tidak berubah kecoklatan.kl sy panggang dgn otang 25-30 mnt dgn api kecil, taruh dirak tengah, rak atas bwh ditutup dgn loyang.#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Jakarta#japanesemilkbread #rotisobek #hokaidomilkbread #rotisobekjepang
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13675366
Komentar (24)