Terong Crispy Balado Teri

Yolee SM
Yolee SM @yolee_sm

Terong Crispy Balado Teri

13 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 Menit
4 porsi
  1. 1 buahterong panjang, potong bulat tebal 1cm
  2. 1 genggamteri jengki, goreng garing
  3. Secukupnyatepung maizena
  4. Secukupnyagaram dan kaldu jamur
  5. Sambal Balado:
  6. 10 buahcabe galak
  7. 3 buahcabe merah keriting
  8. 3 siungbawang merah
  9. 1 siungbawang putih kating
  10. 5 butirtomat ceri

Cara Membuat

30 Menit
  1. 1

    Balur terong dengan tepung maizena, goreng hingga kecoklatan dan matang. Tiriskan minyaknya.

  2. 2

    Goreng semua bahan sambal balado, kecuali tomat ceri. Goreng sebentar saja hingga cabe layu.

  3. 3

    Haluskan semua bahan sambal balado yg telag digoreng, tambahkan tomat ceri. Uleg dan campur rata.

  4. 4

    Panaskan sedikit minyak, tumis sambal balado hingga wangi. Tambahkan garam dan kaldu jamur.

  5. 5

    Koreksi rasa jika diperlukan.

  6. 6

    Masukkan teri yg sudah digoreng kering. Matikan api, aduk rata.

  7. 7

    Tata terong di atas piring saji, tuang sambal balado teri di atas terong.

  8. 8

    Sajikan dengan nasi panas lebih nikmat 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yolee SM
Yolee SM @yolee_sm
pada
Working mom with 1 baby boy and lovely hubbie
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa