Zupa buraczkowa z kaszą gryczaną

kuchennyswiat
kuchennyswiat @cook_17584849

#złotaksiążka2 Smaczna zupa buraczkowa przygotowana na domowym rosole z dodatkiem kaszy gryczanej i słodkiej śmietanki.

Zupa buraczkowa z kaszą gryczaną

6 kucharzy planuje to przygotować

#złotaksiążka2 Smaczna zupa buraczkowa przygotowana na domowym rosole z dodatkiem kaszy gryczanej i słodkiej śmietanki.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

60 minut
3 porcji
  1. 2 szklrosołu
  2. 3marchewki
  3. 2średnie ziemniaki
  4. 30 dagugotowanych buraczków
  5. liśćselera
  6. 8 łyżekugotowanej kaszy gryczanej
  7. 6 łyżekśmietanki 30 %
  8. natka pietruszki
  9. do smakusól
  10. do smakupieprz

Przygotowanie

60 minut
  1. 1

    Do garnka wlewamy rosół i zagotowujemy. W międzyczasie marchewki i ziemniaki obieramy ze skórki i myjemy razem z liśćmi selera.
    Marchewki kroimy w talarki, a ziemniaki w kostkę, wkładamy do garnka z rosołem. Buraczki obieramy ze skórki i ścieramy na tarce jarzynowej. Dokładamy do gotującej się zupy i gotujemy do miękkości.

  2. 2

    Na samym końcu dodajemy ugotowaną kaszę i śmietankę, doprawiamy do smaku przyprawami i zagotowujemy.
    Zupę przelewamy na talerze i dekorujemy pokrojoną natką pietruszki.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
kuchennyswiat
kuchennyswiat @cook_17584849

Komentarze

Podobne przepisy