Biały ser rozdrobnić widelcem, dodać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia oraz cukier puder. Następnie dodać 1 jajko i olej, zagnieść ciasto i odstawić na pół godziny.
Jabłka obrać, pokroić na plastry. Na patelni rozpuścić masło, wrzucić jabłka, posypać cynamonem, chwilę smażyć.

Ciasto cienko rozwałkować, pociąć na równe prostokąty. Na jednym prostokącie ułożyć jabłka, drugi naciąć w trzech miejscach. Brzegi pierwszego prostokąta posmarować rozkłóconym jajkiem i położyć na nim pocięty prostokąt, docisnąć. Tak zrobić z pozostałymi prostokątami. Piec w piekarniku 20 minut w 180 st. C. Po ostudzeniu posypać cukrem pudrem.