#meinkochbuch#frühling #sommer #herbst #winterWer Nüsse liebt, wird auch dieses Brot lieben! 😉❤️

#meinkochbuch Kennt ihr schon das Prinzip der Übernachtgare??? Ich kenne es auch noch nicht so lange, finde es aber absolut klasse. Man stellt abends einen Brötchenteig mit ganz wenig Hefe her, formt die Brötchen und stellt sie über Nacht abgedeckt in den Kühlschrank. Am nächsten Morgen lässt man sie aklimatisieren und backt sie dann nur noch fertig. Es ist sooo einfach, daher gibt es bei uns nun keine Aufbackbrötchen mehr, sondern nur noch frische, selbstgemachte 😉

#kochmitcookpadHier ein leckeres Brotrezept mit Buttermilch für euch. Außen schön knusprig und innen fluffig 😋

#meinkochbuch#frühling #sommer #herbst #winterEin Brot für Groß & Klein...wie der Name schon sagt 😉 Ein gutes Brot für eine Woche für eine Familie. Das Rezept kann natürlich für 2 Personen auch halbiert werden 😉

Ein unglaublich leckeres Brot, das sich zumal auch sehr gut hält. Aber meistens überlebt es den Tag erst gar nicht 😂😂. Ich backe meine Brote meist im Dutch Oven oder im Römertopf, dann einfach bei 240 °C backen. Es geht aber auch super ohne.

#meinkochbuch Ich wende momentan sehr gerne das Prinzip der Übernachtgare an. Man kann so Hefe sparen, das Brot schmeckt weniger nach Hefe, die lange Gare tut dem Brot einfach nur gut. Man setzt den Teig z. B. abends an und stellt ihn dann über Nacht in den Kühlschrank. Am nächsten Morgen lässt man den Teig aklimatisieren, formt das Brot und backt es. Klappt wunderbar! 😉

Das Brot ist außen knusprig und innen butterweich, einfach ein Traum. Man kann es natürlich auch einfrieren.

Ich danke der lieben Valentina @valikli07 für die Nominierung beim #sommerspiel von @cookpad für den Buchstaben "D" 😊 Ich habe mich für diese Stängle entschieden, die ich auch gleichzeitig für #meinkochbuch diese Woche ausgewählt habe 😉 Sie sind unheimlich vielseitig, man kann sie zum Frühstück, Mittagessen und Abendessen süß oder herzhaft belegen, kann sie gut als Beilage zum Grillen, zu Suppen etc. servieren, sie eignen sich auch prima für ein Picknick oder ein Partybuffet. Man kann sie größer oder kleiner formen, wie man eben möchte 😉 Als nächstes ist nun der Buchstabe "E" an der Reihe und dafür nominiere ich die liebe Jutta @Jutta. Ich bin schon sehr gespannt, welches Rezept sie damit veröffentlichen wird 😋#frühling #sommer #herbst #winter

Ich habe öfter schon gehört, dass man auch Brot auf dem Grill backen kann. Darum dachte ich mir, warum nicht einfach selber probieren. Es ist super gelungen. Das Brot war sehr schön saftig und hatte einen tollen Geschmack. Wenn du auch grillen möchtest, schmeiß doch ein Brot vorher rein. Es ist ein perfekter Begleiter zum Grillgut.

Nutella geht immer, warum nicht mal in einem Hefekranz. Sehr lecker und nicht zu süß.#meinkochbuch

#meinkochbuch

#meinkochbuch #frühling #sommer #herbst #winterDu willst morgens schnell frische Brötchen zum Frühstück haben, ohne zum Bäcker fahren oder gehen zu müssen? Gar kein Problem! 😉 Hier habe ich ein Rezept für dich ohne Gehzeit und in 30 Minuten sind sie schon fertig gebacken 😋👍

#meinkochbuch#frühling #sommer #herbst #winterHier mal wieder ein "normales" Brot für jeden Tag! ("normal" bedeutet bei uns in der Familie "ohne Körner" 😉)

#küchenreise #meinkochbuch Ich habe die Formen von Pampered Chef für mich entdeckt fürs Brot backen und finde sie einfach nur perfekt zum Brot backen, da sie einen Steinofeneffekt machen im eigenen Backofen und dadurch das Brot mega knusprig wird außen und innen schön fluffig. 😊👌

#meinkochbuch

#frühling #sommer #herbst #winterHier ein neues Rezept von mir mit Griess, uns haben diese Brötchen heute Morgen zum Frühstück sehr überzeugt 😋 nicht nur geschmacklich, sondern sie sind super aufgegangen, außen knusprig und innen schön fluffig. Überzeugt euch selbst und backt sie nach! 😍😉

Das Brot bleibt wirklich lange frisch. Aber auch eingefroren und aufgetaut ist es noch wirklich lecker.

#meinkochbuch#frühling #sommer #herbst #winterFluffige Hörnchen wie frisch vom Bäcker??? Kein Problem, mit diesem Rezept bekommst du es im Handumdrehen auch zuhause hin und selbstgemacht schmeckt es doch sowieso am besten! 😊

Ein Mischbrot besteht nicht nur aus 1 Sorte Mehl, sondern aus mehreren Sorten. Ihr könnt dabei aber auch etwas variieren, je nachdem, was ihr zuhause habt. 😊Auf den Bildern seht ihr übrigens die 1,5-fache Menge des Rezepts.

Ich probiere sehr gerne neue Rezepte aus, hier wieder mal ein Brot, es wurde sogar eine Eigenkreation, da ich das ursprüngliche Rezept etwas abgewandelt habe 😉

Diese leckere Brot gelingt jedem. Es geht sehr einfach und schnell. Meine Familie und ich lieben dieses Brot.#meinkochbuch #brot

#meinkochbuchMein absoluter Favorit unter den Brötchenrezepten! 😍 Probiert es einfach aus und überzeugt euch selbst! 😋 Sie sehen nicht nur aus wie vom Bäcker, sondern schmecken auch so 🙃#frühling #sommer #herbst #winter

Ein Brot reicht uns nicht aus für eine Woche, daher musste noch ein zweites her! 😉 Hier wurde wieder das Prinzip der Übernachtgare angewendet 😊

Ich mag total gerne Körnerbrot. Dieses Rezept ist variabel, man kann z.B. auch ein Kürbiskernbrot daraus machen 😉

#winter #faschingBerliner aus dem Ofen, ganz ohne Fett?! Ja das geht. Probiert es einfach aus und überzeugt euch selbst 😉🎉

#kürbiszeit #herbst

Wir kaufen sehr selten Brot oder Brötchen. Meistens wird das Brot frisch von meinem Mann gebacken.Diesmal hat er dieses herrliche Buchweizenbrot gezaubert. #meinkochbuch

Brot und Gebäck bekommt durch die Buttermilch eine sehr feine Note, darum backe ich sehr gerne mit ihr. Diese Brötchen sind auch zum Einfrieren geeignet. Einfach, wenn sie ausgekühlt sind in einen Zipp Sack geben und einfrieren. In 2-3 Stunden tauen sie wieder auf. #wievombäcker

#meinkochbuch#frühling #sommer #herbst #winterEin leckeres Brot für eine Brotzeit 😊