Bahan-bahan

  1. kulit
  2. 250 grtepung terigu protein sedang
  3. 20 grtapioka
  4. 500 mlair
  5. 1 sdtgaram
  6. 2 butirtelur ayam
  7. 2 sdmsusu bubuk
  8. 1 sdmminyak goreng
  9. isi rogout
  10. 1/4 kgkentang
  11. 1/4 kgwortel
  12. 1 batangdaun bawang
  13. 1 buahdada ayam potong kecil dadu
  14. Bumbu
  15. 6 buahbawang merah
  16. 5 siungbawang putih
  17. 1 sachetskm putih
  18. 1 sdmgaram
  19. 2 sdmgula pasir
  20. 1/4 sdtlada bubuk
  21. 1 sdmmaizena + 2 sdm air diaduk jadi satu
  22. 350 mlair
  23. pencelup
  24. 2 butirputih telur
  25. 1/4tepung panir

Cara Membuat

  1. 1

    Mix semua adonan kulit sampai rata tidak bergerindil lalu saring

  2. 2

    Dadar adonan menggunakan teflon satu persatu sampai habis lalu sisihkan

  3. 3

    Potong dadu sayuran kentang,wortel dan daun bawang

  4. 4

    Haluskan bawang merah,bawang putih lalu tumis dengan minyak goreng sampai harum...masukkan semua sayuran dan potongan ayam tambahkan air dan aduk hingga mendidih.

  5. 5

    Masukkan gula,garam,lada bubuk dan susu kental manis aduk hingga sayuran empuk dan airnya menyusut lalu tambahkan larutan maizena dan aduk hingga mulai mengental.angkat dan dinginkan...

  6. 6

    Ambil 1 lembar kulit lalu masukkan isian yang sudah dibuat tadi,lipat kedua sisinya dan gulung.lakukan sampai habis..

  7. 7

    Celupkan kedalam kocokan putih telur dan balurkan ke tepung panir lalukan sampai semuanya habis.

  8. 8

    Risoles siap digoreng,dan kalaupun ada sisa bisa ditaruh kedalam freezer inshaallah tahan hingga 1 minggu.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Nana
Nana @N2mhwon
pada

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya