آرد و بکینگ پودر و پودرکاکائو 3 بار الک کرده. در ظرف دیگر تخم مرغ شکر وانیل هم زده تا کرم رنگ و کشدار شود و روغن اضافه کرده و باز هم زده (من با همزن دستی خوب هم زدم) و با لیسک همزده تا خمیر یدستی ونچسبی عمل بیاد و به دلخواه میتونم شکلات چیپسی به خمیرمون اضافه کنیم.

بعد به اندازه گردو از خمیر برداشته و با انگشت ودست به شکل گرد درمیاریم و میذاریم تو تابه که از قبل گرم شده وکاغذ روغنی هم داره. شعله پخش کن گذاشته و با شعله ملایم ربع ساعت بذارید بپزد و بعد برگردونید تا اون روش هم بپزد.