Almôndega de frango recheada

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Camila Alleman
Camila Alleman @cook_15482877
Braga
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Ingredientes

4 porções
  1. Almôndega
  2. 200 gfrango moido
  3. 1/2cebola ralada
  4. 1 dentealho amassado
  5. 1ovo
  6. 2 colheres de sopafarinha de trigo
  7. 1/2 colher de chásal
  8. Recheio
  9. 50 gmozarela em cubos
  10. Molho
  11. 1 colheróleo
  12. 1/2cebola picada
  13. 1 dentealho amassado
  14. 4tomates sem pele e sem semente, picados
  15. 2tomates batidos e peneirados
  16. 1 colher de chásal

Instruções para cozinhares

  1. 1

    Almôndega:
    Em um recipiente, misture todos os ingredientes e amasse bem com as mãos até ficar homogêneo. Abra a massa, coloque uma porção da mozarela e modele as bolinhas formando almôndegas. Reserve.

  2. 2

    Molho:
    Em uma panela, aqueça o óleo e doure a cebola e o alho. Acrescente os tomates picados, tomate batido, o sal e mexa bem. Leve ao fogo alto até levantar fervura. Abaixe o fogo e coloque as almôndegas reservadas e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos, em fogo baixo. Sirva.

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Desenho cinzento desenhado à mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira

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Camila Alleman
Camila Alleman @cook_15482877
em
Braga

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