Mie balap "Medan" +
Nurwahyu Utami @alfarizi_13
Cara Membuat
- 1
Kupas bawang merah dan bawang putih. Cuci bersih. Sisihkan. Cuci bersih ebi dan kemiri, lalu haluskan bersama bawang merah dan bawang putih dengan menambahkan sedikit minyak. Sisihkan.
- 2
Buang akar daun bawang, cuci bersih. Iris tipis-tipis, sisihkan. Kupas wortel, cuci bersih kemudian parut dengan menggunakan parutan wortel. Sisihkan.
- 3
Didihkan air dan masak mie hingga matang, tiriskan, beri sedikit minyak agar mie tidak lengket. Sisihkan.
- 4
Panaskan minyak goreng, tumis daun bawang hingga layu, lalu masukkan bumbu halus, tumis kembali hingga bumbu matang. Tambahkan sedikit air matang, tunggu air sedikit menyusut, kemudian masukkan lada putih, kecap manis, garam, dan gula. Aduk hingga tercampur rata.
- 5
Setelah tercampur rata, masukkan wortel parut dan potongan bakso. Tumis hingga wortel matang (boleh ditambahkan sedikit air matang lagi). Masukkan tauge, aduk sebentar kemudian masukkan mie. Aduk lagi hingga tercampur rata.
- 6
Note: penggunaan mie, wortel, tauge, bakso dapat disesuaikan dengan selera onty dan om yaaa. Topping lain boleh ditambahkan juga, seperti sosis, ayam, telur, dll sesuai selera. Boleh juga ditambahkan penyedap sesuai selera. Kalau Ibuk Rafif, dengan resep ini, biasanya ditambah telur dadar lagi, atau ayam goreng, soalnya kalau udah masak ini, biasanya untuk makan seharian. Jadi, toppingnya dibedain deh tiap makan biar gk bosen.
- 7
Kapan-kapan Ibuk share deh resep ayam goreng ala Ibuk ya onty om. Happy cooking all!!!
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Seorang anak, istri, dan Ibu yang suka kangen masakan Mamak Bapaknya di Medan dan mencoba menghadirkannya lagi di rumah ❤️❤️❤️
Lebih banyak Resep Serupa
-
Mie balap Medan Mie balap Medan
Buat saya ini masakan yang paling mudah dan cepet , yang saya siapkan tadi pagi buat sarapan juga buat maksi sekalian, mie balap ini bumbunya jg mudah hanya diiris-iris.Makasih buat mbak een ini mie dengan rasa yang beda dan enak karena pakai ketumbar.Juga saya tambahkan telur sewaktu menumis bumbunya, dan ditaburin ayam sisit khas bali, hhmm jadi tambah selera kan makannya 👌👍😘😘Sumber resep : Beranda aqlan#Bainai_BerandaAqlan#Basidoncek#Cookpadcommunity_Sumbar#Cookpadcommunity_palembang#niungniung#olahanmie_niung
-
Mie balap Medan Mie balap Medan
Judulnya memang mie, tapi bahannya bihunCooksnap dari @iwuLan_14044039https://cookpad.wasmer.app/id/r/16580159#CookpadCommunity_Tangerang#PekanPosbar#HidanganTradisional
-
Mie Balap (Medan) Mie Balap (Medan)
Source : HI-DapoerNge_Balap sama Mie Balap.Dua orang nara sumber yang hebat. Resepnya saya ambil dari @HI_Dapoer sementara @HI_Dapoer merecook resepnya @Beranda Aqlan....trus hantaran ini jg dihantarkan kepada keduanya 😄😄.Rasanya mantul abiìiz 👍👌.Praktis, mudah, ekonomis dan bentar habiis 👏👏👏💖💖💖.#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Sumbar#Basidomncek
-
Mie Balap Medan Mie Balap Medan
Orang Medan sukanya bilang mie balap aka kwitiaw goreng
-
Mie Balap (Medan) Mie Balap (Medan)
Assalamu'alaikum..Ceritanya ini resep hasil recook dari Kak Een untuk tugas Cocom Sumbar.. Tapi eh tapi gak sempat nulisin resepnya (read : males nulis😅😅) akhirnya resep ini tayang sekarang. Untuk rasa mie ini simpel tapi enak banget.. Pas numis bumbuu.. Beeehhh ga nampak lagii anak kucing lewat *eh😅Cuuss kepoinSource : Beranda Aqlan#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Sumbar
-
Mie Balap Medan Mie Balap Medan
14/26 #BALONChallenge36/52 GATATema kali ini #AnekaMie 🍜Pas juga si bapack request Mie Balap kesukaannya..Basicly ini tu mi goreng sederhana yang banyak juga dijual di kota Medan, tapi yang bikinnya waktu itu kayak balapan.. Alias cepat sekalee dari segi masak ataupun penyajiannya (begitu kata suamiku 😁)Untuk mie nya sendiri bisa memakai berbagai macam mie juga, tapi disini aku bikin pakai Bihun sebagai bintang utama nyaa..Dulu Aku pikir ada bumbu spesifik yg harus ada untuk masak hidangan mie ini, stelah pernah lihat ibu mertua bikinnya ternyata bumbunya dasar dan mudah didapat jugaa.. Yuk lah di simak !!#GenerasiAprontis#Sumandan23_AnekaMie#CookpadCommunity_Sumbar
-
-
Mie Balap Medan Mie Balap Medan
Ikutan meramaikan posbar 3C #JelajahNusantara3C24_KulinerKhasSumatraUtara kumasak yang praktis untuk menu sarapan hari ini yaitu Mie Balap Medan.Mengapa dinamakan Mie Balap?Karena memiliki keunikan di dalam proses memasaknya yang cepat,seolah-olah sedang "balapan"😁,selain itu keunikannya dari kuah sambal nya yang gurih & cair sehingga bisa disiramkan ke atas mie nya.Mie Balap Medan nya kupake bihun jagung karena teksturnya ringan,dilengkapi dengan seafood seperti udang,bakso ikan serta cumi,sesuai ketersediaan bahan yang ada.👌#CookingCommunityClass_KulinerKhasSumatraUtara#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo#ResepAgustinaErlinda#masakanmedan
-
Mie Balap Medan Mie Balap Medan
#kulinermedan #khasmedanJadi semenjak tinggal di dumai, Riau kalo kangen masakan atau kuliner medan susah dapetin rasa yang pas seperti rasa di daerah asalanya. Khususnya mie balap medan ini, di dumai sendiri yang jual bisa di hitung dengan jari penjualnya..Pernah beli tapi rasanya ga pas seperti yang di inginkan..So resep ini aku buat, setelah melihat video penjual mie balap medan yang ada di akun facebook. Walaupun resepnya tidak ada di buat, seenggak bisa mengobati rasa kangen terhadap mie balap medan ini..
-
Mie Balap Medan Mie Balap Medan
Mie balap adalah salah satu menu sarapan yang ada di kota medan. Komposisi mie balap berupa bihun dan kwetiaw yang digoreng dengan telur, sawi, bawang, daun bawang dalam porsi yang besar. Mie balap juga diberi toping bakso ikan, daging ayam atau seafood seperti udang dan cumi.Diawali dari di Jalan Serdang Gang Sado, mie balap menyebar keseluruh Kota Medan. Disebut Mie Balap karena membuatnya cepat seperti sedang balapan dan langsung dalam jumlah banyak.Resep ini dapet nyontek mba Endang Pratiwi.Thx ya mba.. benar-benar butuh kekuatan Allah untuk akhirnya posting juga.Kakak-kakak apa kabar? Ijin tag ya:Busui @mayadesymegawatiAkak @ecka_rdMba @evidakartiniApakah sudah pegang tiket GAS?#TiketGAS2025#CookpadCommunity_Depok#ApresiasiTimLo2024
-
Mie Balap Medan Mie Balap Medan
Ikut memeriahkan Kemerdekaan Indonesia bersama komunitas seluruh Indonesia. Merdeka 🇲🇨Kali ini saya membuat Mie Balap Medan asal dari kota kelahiran saya. Biasanya kalau pagi" banyak banget orang berjualan Mie Balap di pinggiran jalan.Asal mula kenapa dinamakan Mie Balap karena terinspirasi dari cara memasaknya yang cepat seperti sedang balapan. Soal dari isi mie balap ini sebenarnya ada beberapa pilihan seperti mie kuning, bihun atau kwetiau yang di padukan dengan telur dan bumbu yang menggugah selera.#CookpadCommunity_Sumut#MasakanDaerahku#SemarakHUTRI79_Sumut
-
Mie Balap Medan Mie Balap Medan
Bismillahsetor resep ke 1.370Source resep akun CP TimLo kesayangan CoDe mba EndangLink resep aslihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/15032645Terima kasih mba Endang atas dedikasinya, sudah mau meluangkan waktu dan hatinya untuk mengurus CoDe, disela kesibukan mba Endang sebagai ibu rumah tangga yang berjuang melawan kankersemoga mba Endang semakin sehat dan keluarga mba Endang diberikan pahala kebaikan dunia akhiratSaya bikin ½ resep, tapi wortelnya kebanyakan kayaknya, jadi mendominasi, karena ngabisin stok wortel yang ada dirumah, tapi tetap rasanya juaraa enaaakJangan lupa yuk ikutan GAS 2025 kita berjuang bareng berburu koleksi apron terbaru dari Mamah Cookpad@endang_prati @cook_surraya171285 @vaykitchen#KreasiCode25_ApresiasiTimlo#ApresiasiTimLo2024#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_Id#TiketGAS2025
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13683637
Komentar