Tongkol Suwir Kemangi Pedas

Shanti
Shanti @Najwa9845
Jember

lagi pengen makan tongkol pedas yang gk berkuah, bikin tongkol suwir dari @Dapur Amalia Irene, boleh dicoba ini hehe

Tongkol Suwir Kemangi Pedas

lagi pengen makan tongkol pedas yang gk berkuah, bikin tongkol suwir dari @Dapur Amalia Irene, boleh dicoba ini hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 12 tongkolkecil (4 tongkol ukuran sedang)
  2. 4 lembardaun salam
  3. 6 lembardaun jeruk
  4. 1sereh
  5. Segenggamkemangi
  6. Secukupnyaminyak
  7. Secukupnyaair
  8. Secukupnyagaram, gula, penyedap rasa
  9. bumbu halus
  10. 14 buahbawang merah
  11. 10bawang putih
  12. 2 ruaskunyit
  13. 1 ruasjahe
  14. 8cabe merah
  15. 12cabe rawit (sesuai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng tongkol sampai setengah matang, dinginkan. Lalu suwir tongkol

  2. 2

    Potong dan haluskan bumbu halus. Jika di belender tambahkan minyak

  3. 3

    Tumis bumbu halus dengan daun salam, daun jeruk, sereh sampai harum, lalu beri air sedikit tunggu sampai air habis.

  4. 4

    Masukkan tongkol. Tambahkan garam, gula, penyedap rasa lalu tes rasa. Tambahkan kemangi, aduk sebentar. Tongkol suwir kemangi pedas siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Shanti
Shanti @Najwa9845
pada
Jember
masih belajar
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa