Vinagrete de Feijão Fradinho

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Ingredientes

2 horas
6 pessoas
  1. 250 gramasfeijão fradinho
  2. 2tomates
  3. 1/2Pimentão
  4. a gostoCoentro (ou cheiro verde)
  5. a gostosal e pimenta do reino
  6. 1/2Limão
  7. 2 colheres de sopaazeite

Instruções para cozinhares

2 horas
  1. 1

    Deixe o feijão e molho de um dia pro outro, trocando a água uma vez.

  2. 2

    Coloque para cozinhar em panela normal com água fria e cozinhe por 25 minutos ou até ficar ao dente e deixe gelar.

  3. 3

    Corte o tomate e o pimentão em cubos pequenos.

  4. 4

    Jute todos os ingredientes quando o feijão estiver gelado junto com os temperos (sal, pimenta, azeite, limão e coentro).

  5. 5

    Deixe gelar por 30 minutos.

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Desenho cinzento desenhado à mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
Cozinhe Hoje
Jacqueline Cantagalli
em
Porto, Portugal

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