5. Daging sapi lada hitam

Airin Mey
Airin Mey @mairinda
Bontang

5. Daging sapi lada hitam

18 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 850 grdaging sapi (iris)
  2. 1bawang bombay
  3. 1daun bawang
  4. 1cabe merah besar (buang bijinya)
  5. 1 sdtgaram
  6. 1 sdtgula
  7. 1 sdtkaldu bubuk
  8. 1 sdmlada hitam kasar
  9. 1 sdmsaos tiram
  10. 1 sdtkecap asin
  11. 2 sdmkecap manis
  12. 1 sdmsaos sambal
  13. 1 sdtsaos tomat
  14. Bumbu marinasi
  15. 1 sdmlada bubuk putih
  16. 1 sdmlada hitam bubuk
  17. 1/2 sdmminyak wijen
  18. 2 sdmkecap manis
  19. 1 sdmsaos tiram
  20. Bumbu kasar (blender kasar)
  21. 7 siungbawang putih
  22. 2 cmjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan daging, potong daging tipis tipis. Marinasi daging dengan bumbu marinasi minimal 1 jam, taruh di dalam kulkas.

  2. 2

    Tumis bumbu kasar sampai harum. Masukkan daging, aduk sampai daging berubah warna.

  3. 3

    Masukkan air secukupnya, aduk sampai semua tercampur rata. Ungkep daging sampai empuk.

  4. 4

    Setelah empuk tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, lada hitam, saos tiram, kecap asin, kecap manis, saos sambal dan saos tomat. Aduk rata sampai semua bumbu tercampur.

  5. 5

    Masukkan bawang bombay, cabe merah, dan daun bawang. Aduk rata sampai semua layu.

  6. 6

    Cek rasa, angkat, dan sajikan. Selamat menikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Airin Mey
Airin Mey @mairinda
pada
Bontang
Ibu dua anak yang ingin selalu dirindukan masakannya
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa