Bukan Odading Mang Oleh

Bunda Ei
Bunda Ei @bundaei
Bandung

Lagi viral ya. Resep2 Odading bertebaran di mana2. Banyak versinya. Jujur ngga tau mana yang asli Mang Oleh Kosambi Bandung itu. Jadi saya judulnya "Bukan Odading Mang Oleh".
Dan karena di rumah memang doyan odading, saya jadi pengen bikin juga☺

Recepie: yachikuka

#odading #bundaei #cookpad #cookpad_id #cookpadcommunity

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grterigu Segitiga
  2. 60 grgula pasir
  3. 1/2 sdtgaram halus
  4. 1 sdtragi instan
  5. 100 mlair hangat suam kuku
  6. 1 butirtelur
  7. 3 sdmminyak
  8. Topping (optional):
  9. Secukupnyaair untuk oles
  10. Secukupnyawijen sangrai untuk taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Aktifkan ragi. Campur air hangat dan gula pasir. Aduk rata hingga gula larut. Lalu masukan ragi. Aduk rata, biarkan hingga berbuih tanda ragi aktif. Setelah ragi berbuih masukan telur dan minyak. Aduk rata.

  2. 2

    Campur terigu dan garam. Aduk rata. Masukan bahan cair. Aduk rata. Uleni hingga adonan lemas.

  3. 3

    Bulatkan adonan. Tutup plastik wrap/serbet bersih. Diamkan 30-45 menit. Tergantung suhu di tempat masing2 ya.

  4. 4

    Setelah mengembang kempiskan adonan. Ratakan menggunakan rolling pin. Taburi meja kerja dengan terigu. Diamkan dulu 10 menit. Baru potong2 kotak dengan punggung pisau.

  5. 5

    Jika suka oles dengan air tipis2 lalu taburi wijen.

  6. 6

    Panaskan minyak. Lalu kecilkan apinya. Goreng hingga kecoklatan. 1x balik aja ya biar tidak berminyak. Tiriskan.

  7. 7
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda Ei
Bunda Ei @bundaei
pada
Bandung
The secret ingredient is always love❤IG: @andrian_ei - WANILICIOUS
Lebih banyak

Resep Serupa