百香青木瓜，是一道很特別的涼拌小菜，青木瓜青脆口感中帶著百香果的濃郁香氣，吃起來酸酸甜甜又解油膩。這道清涼爽口的涼拌小菜，讓人念念不忘。心動不如馬上行動，雖然沒有新鮮百香果，剛好家裡有濃縮百香果汁，趕快買食材來做開胃又健康的小菜，即可輕鬆做出一道簡單料理。#Cookpad廚藝賞2019

因為剛好百香果盛產期、同事旅遊買了10顆左右送給我、除了當水果吃、想到曾經在美食街也吃到這樣的小菜、想説這不是木瓜是南瓜耶、原來南瓜也可以這樣做、所以試著想做來試試看、在這炎熱的夏季、這道料理、完全軽食可以吃到食材原味～

#金廚獎酸香可口，營養豐富的百香南瓜，是夏日裡不可或缺的開胃小菜。現在正是百香果盛產的季節，快來試試看喔！

#全球烹飪 這顆南瓜🎃，超級大顆，是朋友送的，聽說是自己種的，市場沒看過賣那麼大顆的南瓜🎃，這道涼拌菜，免爐火，解膩清爽開胃，真的好吃😋

炎炎夏日就是會想要來上一碗冰品，或著吃上酸酸甜甜的食物開開胃，在夏天裡媽咪大多會做些涼拌小黃瓜來給家人吃吃，這一次我自己動手做了從來沒有做過的百香青木瓜，製作過程中聞到百香果味，直讓人猛吞口水...唾液分泌的超旺盛，百香果好吃但它酸溜溜的滋味，真叫人又愛又恨啊～小朋友可以接受這種酸度，但對於有了年紀的媽咪來說就太酸了，所以我必須要以媽咪的口味來做調整，整體來說真得很好吃唷!!連來家裡做客的朋友都說好吃，醃製的湯汁都不放過，沒想到第一次做就上手的百香青木瓜，這麼的大受歡迎呢，簡單又好吃夏天不用開瓦斯做菜，對家庭煮婦而言是一種幸福呀!!

#2025廚神養成涼拌百香果木瓜開胃又消暑！😋但是發生小插曲😂➡️我在賣菜的菜販攤上看到用紙板寫「青木瓜」，想說可以來做涼拌青木瓜料理，結帳時還特地再問一次～這是煮湯、涼拌的青木瓜沒錯吧？！阿姨回答～對！結果回家削皮後發現怎麼是紅肉？但好加在它果肉是硬的！😅既然皮也削了，沒辦法當水果的木瓜來吃，只好拿來做涼拌小菜囉！🤣

#簡單煮健康吃#夜半小酌#chun手作料理食堂中元節開始，拜薑，韭菜花，竹筍，也是產季。颱風過後韭菜花開風雨蘭。初五至初七各市場紛紛拜拜和熱鬧請歌手唱歌，各超市紛紛祭出飲料和酒優惠低戰和餅乾大包裝,進去逛若沒買也忘了時間出來，找回自己。暑假工作也忙，天氣又熱，沒什麼胃口。秋天容易感冒注意勿著涼!這月最有口福1個月，吃雞肉也配蔬菜，利用小黃瓜加入百香果成涼拌菜。祝七夕情人節快樂和父親節快樂！

完美結合蔬菜和水果，色調鮮亮的開胃小菜。#食堂好料

酸酸甜甜，還帶有百香果香氣和風味，這樣的涼拌小黃瓜，叫人怎麼抵擋得住，作為開胃前菜一不小心就吃光光了，搭配日式定食作為一道小菜也很棒！東京鳥窩廚房的新食譜書《世界銷魂雞料理》上架了喔～讓我們用經典料理來環遊世界超過30個國家/地區吧！寫書不易，還請大家多多支持呦～購書連結：https://www.books.com.tw/products/0010970472

#涼拌青木瓜料理

#吃菜涼一夏夏天就是要吃酸酸甜甜的百香青木瓜，大人小孩都愛的口味。

市面上看到百香涼拌青木瓜絲吃起來很不錯想說小黃瓜這樣拌或許也不錯