Sambel goreng Tahu Krecek (extra kacang panjang)

Lily Minarosa
Lily Minarosa @Lilyminarosa
Jakarta barat

Biasa bikin ini tanpa ebi tp berawal dr rikuk gulai kacang panjang ci Xanderskitchen.. jd keranjingan skrg klo bikin yg santen2 gini diksh ebi, jd nya lebih gurih mantapss.. jd skrg suka stok ebi digoreng garing dulu, trus dihancurin pake uleg an/ tangan aja, smpe jd bubuk, simpen di kulkas, kapan aja mau pake tinggal tabur, praktiss.. trus ini sbnrnya ga sengaja, isenk ditambahin ebi.. jd nya enak, gurih, tp bau ebi nya ga kerasa.. trus isenk cek resep mba Diah Didi jg pake ebi di resep nya.. okeh deh.. brarti bener ini gulai tahu krecek yakk.. ga perlu ganti judul karena si ebi.. wkwkwk..

Sambel goreng Tahu Krecek (extra kacang panjang)

Biasa bikin ini tanpa ebi tp berawal dr rikuk gulai kacang panjang ci Xanderskitchen.. jd keranjingan skrg klo bikin yg santen2 gini diksh ebi, jd nya lebih gurih mantapss.. jd skrg suka stok ebi digoreng garing dulu, trus dihancurin pake uleg an/ tangan aja, smpe jd bubuk, simpen di kulkas, kapan aja mau pake tinggal tabur, praktiss.. trus ini sbnrnya ga sengaja, isenk ditambahin ebi.. jd nya enak, gurih, tp bau ebi nya ga kerasa.. trus isenk cek resep mba Diah Didi jg pake ebi di resep nya.. okeh deh.. brarti bener ini gulai tahu krecek yakk.. ga perlu ganti judul karena si ebi.. wkwkwk..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bungkus besarkrecek (jumlah sesuai selera aja)
  2. 10 bhtahu coklat (saya biarkan utuh, dipotong kecil jg boleh, rendam air panas dl sebentar)
  3. 1 iketkacang panjang (optional, sya lagi mau ada sayur nya sekalian)
  4. 5 cmlengkuas keprek
  5. 2 lbrdaun salam
  6. 5 lbrdaun jeruk (opstional, diksh banyak jg gpp)
  7. 1 bungkussantan kara kecil
  8. 1/4 sdtroyco ayam (bole skip klo anti msg)
  9. 1 sdtgaram
  10. 1/4 sdtgula pasir
  11. 1 sdmgula merah sisir
  12. Secukupnyalada bubuk
  13. 1-1,5 ltrair
  14. Bumbu halus :
  15. 8 btrbawang merah
  16. 4 btrbawang putih
  17. 5 btrkemiri
  18. 2 buah cabe merah besar buang biji (klo suka pedes bisa ditambah rawit merah/keriting)
  19. 1 sdmmakan ebi sangrai/goreng dl smpai kering
  20. Secukupnyaminyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus, gula merah sisir, lengkuas, salam, daun jeruk smpai wangi dan agak kering (bumbu berubah warna agak kecoklatan)

  2. 2

    Masukkan, air, santan, garam, gula pasir, royco, lada, biarkan mendidih, masukkan krecek dan tahu, tutup wajan, masak smpai krecek empuk, masukkan kacang panjang, masak lgi +- 10 mnt smpai kacang panjang matang dan meresap, sajikan..

  3. 3

    Note : ini hasil nya ga pedes sm sekali, bs dimkn anak2.. masak krecek agak lama ya.. ini td masak nya sekitar 35-40mnt

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lily Minarosa
Lily Minarosa @Lilyminarosa
pada
Jakarta barat
Love cooking and baking for my little familyFollow my instagram @lilyminarosa
Lebih banyak

Komentar (12)

Resep Serupa