Ayam Cah Jamur

Lydia Wu
Lydia Wu @lydzkitchen

Masak praktis yang isinya kumplit. Ada sayuran, ada ayam, ada jamur. Cuco lah.. yuk dicoba.

Ayam Cah Jamur

14 orang berencana membuat resep ini

Masak praktis yang isinya kumplit. Ada sayuran, ada ayam, ada jamur. Cuco lah.. yuk dicoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

Kurleb 25 menit
4 - 5 orang
  1. 2 buahdada ayam fillet (atau bisa ganti paha), potong dadu
  2. 4-5 buahjamur champignon (saya pakai kalengan cap Ayam), iris tipis2
  3. 1 buahkembang kol, siangi dan rendam air garam kemudian cuci bersih
  4. 1 buahwortel, kupas, iris melintang
  5. 1 helaidaun bawang, potong miring tipis
  6. Bumbu - bumbu:
  7. 3 siungbawang putih, iris tipis
  8. 1 ruas jarijahe, kupas dan geprek
  9. secukupnyaSaos tiram,
  10. secukupnyaKecap ikan,
  11. sesuai seleraGaram, gula, merica
  12. secukupnyaKecap manis,
  13. secukupnyaMinyak wijen,
  14. 1 sdtmaizena, larutkan dengan sedikit air

Cara Membuat

Kurleb 25 menit
  1. 1

    Kukus sebentar wortel dan kembang kol. Angkat dan sisihkan.

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe sampai harum. Masukkan ayam dan jamur. Aduk rata sampai ayam berubah warna.

  3. 3

    Bumbui dengan kecap2an dan saos2an.. (kecuali minyak wijen), garam gula dan merica. Beri sedikit air. Didihkan.

  4. 4

    Kalau sdh mendidih, masukkan kembang kol dan wortel, aduk rata. Test rasa. Terakhir, masukkan minyak wijen, dan larutan maizena. Aduk cepat hingga sedikit mengental. Angkat dan sajikan hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lydia Wu
Lydia Wu @lydzkitchen
pada

Komentar

Resep Serupa