Capit Kepiting Saus Tiram

Rosalia
Rosalia @RosaliaArum
Yogyakarta

Capit kepiting bisa diganti dg kepiting utuh/cumi/udang/seafood lainnya sesuai selera.

Capit Kepiting Saus Tiram

25 orang berencana membuat resep ini

Capit kepiting bisa diganti dg kepiting utuh/cumi/udang/seafood lainnya sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
3-4 orang
  1. 1/2 kgcapit kepiting
  2. 1 butirtelur
  3. 3 siungbawang putih
  4. 2 siungbawang merah
  5. 50 grbawang bombay
  6. 1/2 sdtmerica bubuk
  7. 2 sdmsaus tiram
  8. 1 sdtgula
  9. 1 batangserai
  10. 2 lembardaun jeruk
  11. 3 siungcabai rawit
  12. 2 sdmmaysena
  13. 1 sdtgaram
  14. 1/2 sdtpenyedap
  15. 2 sdmminyak sayur

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Rendam kepiting dg air dan bersihkan menggunakan sikat. Rendamkan sejenak dg air garam. Sisihkan sambil menyiapkan bumbu tumis

  2. 2

    Haluskan bumbu (selain sereh, bawang bombay & daun jeruk),

  3. 3

    Panaskan minyak, tumis bumbu yg sudah dihaluskan beserta sereh dan daun jeruk. Tambahkan garam, penyedap, saus tiram, garam dan gula.

  4. 4

    Setelah bumbu harum tambahkan air dan ketika sudah mendidih, masukkan kepiting dan bawang bombay. Telur dikocok lepas dan kemudian siramkan pada masakan. Aduk2

  5. 5

    Encerkan maysena dan campurkan dg masakan, aduk rata hingga mengental.

  6. 6

    Setelah mendidih, koreksi rasa. Kepiting siap dihidangkan dg nasi hangat. Selamat mencoba 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rosalia
Rosalia @RosaliaArum
pada
Yogyakarta
Happy cooking, happy sharing, happy tummy 😋
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa