Paso a paso
- 1
Hacemos la Corona con los 500 gr de harina y ponemos la sal por fuera. Agregamos el aceite y el agua tibia
- 2
Amasamos haciendo bollito. Sin abrir la masa
- 3
Lo dividimos y formamos los bollitos. Lo dejamos descansar durante 10 min
- 4
Estiramos uno de los bollitos con un grosor de 5mm... mientras separamos 50 gr de margarina.
- 5
Una vez derretida agregamos una cucharada de harina leudante y mezclamos.... pincelamos la masa con la mezcla
- 6
Espolvoreamos la harina leudante (150 gr) arriba de la masa y enrollamos
- 7
La doblamos como en la foto y guardamos en el frezzer 15 min
- 8
Una vez que sacamos del freezer, la estiramos con un grosor de 8mm y cortamos los bordes...
- 9
Cortamos tiras de 1 cm masomenos. Con el otro bollito que nos quedó hacemos exactamente lo mismo.. con las tiritas envolvemos los tubitos de metal. (Los tubitos son de una barra de cortina... también podes hacerlos con diario y los forras con papel aluminio)
- 10
Una vez armados lo pones a un horno fuerte durante 5 minutos(para que no se derrita la manteca) y luego lo ponemos a fuego bajo(para que salgan sequitos y se cocinen bien por dentro)
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