Macaroni Schotel Ngeju Bangeett ala @dapurmamita_fey

Fera
Fera @MamitaFey
Bogor

Keisengan sambil WFH an...

Macaroni Schotel Ngeju Bangeett ala @dapurmamita_fey

18 orang berencana membuat resep ini

Keisengan sambil WFH an...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 porsi
  1. 200 grMacaroni (rebus)
  2. 150 grKeju Parut (aku pake Chedar Kraft)
  3. 350cc/ ml Susu UHT
  4. 4 butirTelur (dikocok)
  5. 1 buahWortel besar (Iris dadu tipisss/ ku di parut tipiss)
  6. 1 BuahBawang Bombay (cincang halus)
  7. 2 siungBawang Putih (Cincang Halus)
  8. 250 grDaging Cincang (aku tambahin jg Kornet kurleb 150 gr)
  9. 2 sdmMinyak
  10. Kurleb 3 sdm Margarin BlueBand untuk menumis
  11. SecukupnyaMerica bubuk, Bubuk Pala, Garam, Gula
  12. SecukupnyaAir untuk merebus Macaroni
  13. BAHAN BECHAMEL SAUCE (saus Putih):
  14. 600cc/ml Susu UHT
  15. 2 sdmMargarin
  16. 170 grKeju Parut
  17. 2 sdmTepung Terigu

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus Macaroni selama kurleb 10 menit hingga empuk, lalu tiriskan & beri minyak sambil diaduk2.

  2. 2

    Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan daging cincang dan/ kornet & wortel, aduk2 hingga menyatu. Masukkan Susu UHT & Keju lalu aduk2 hingga tercampur rata dan matang. Lalu matikan kompor

  3. 3

    BAHAN BECHAMEL SAUCE: Tumis Butter dan Tepung terigu aduk cepat supaya tidak menggumpal. Lalu masukkan Susu Cair UHT & Keju Parut, aduk2 hingga Tercampur rata & keju hancur. Tunggu hingga Adonan agak mengental.

  4. 4

    Lalu tuangkan Bechamel Sauce kedalam adonan Macaroni, aduk hingga tercampur rata, Lalu tuangkan kedalam cetakan hingga menjadi bbrp cetakan, taburi dengan parutan keju parut (aku pakai 2 keju buat taburan (keju cheddar & Kraft QuickMelt). Jika ada Parsley taburi dengan Parsley (aku kelupaan jd Parsleynya terlewatkan).

  5. 5

    Panggang Macaroni kedalam Oven dengan suhu 170 derajat C dengan awal diapi bawah selama 10 menit, lalu api atas bawah kurleb 15-25 menit (atau cek sesuai kematangan yg diinginkan). Nikmati selagi Hangat dengan kejunya yg ngejuuuu bangetttt.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fera
Fera @MamitaFey
pada
Bogor

Komentar

Resep Serupa