📌واویشکای مرغ یکی از معروفترین خوراکهای شمالی هست. واویشکا اسمش روسی هست و بعد از حمله روسها توی جنگ جهانی دوم و اومدنشون به شمال این غذا هم به اسم واویشکا نامگذاری شد!#غذای_گیلانی #غذای_شمالی #واویشکا #واویشکا_مرغ #واویشکای_مرغ#گل_پامچال

📌واویشکا اسمش روسی هست و بعد از حمله روسها توی جنگ جهانی دوم و اومدنشون به شمال این غذا هم به اسم واویشکا نامگذاری شد!#غذای_گیلانی #غذای_شمالی #واویشکا #واویشکا_گوشت_چرخکرده #واویشکای_گوشت_چرخکرده#گل_پامچال

خوراک واویشکا یکی از خوشمزه‌ترین غذاهای شمالیه که ریشه ای روسی داره و بعد از جنگ جهانی دوم به آشپزخانه های گیلانی راه پیدا کرد این غذا در شهرهای مختلف گیلان به روش‌های مختلفی طبخ میشه و خوراکی هست که مورد استقبال همه به خصوص بچه ها قرار میگیره و طرز تهیه ای بسیار راحت و آسان داره و جزو غذاهای فست فودی شمرده میشه👌 برای درست کردن واویشکا هم از گوشت قرمز میشه استفاده کرد و هم از گوشت مرغ  یا دل و جگر مرغ، گوسفند و گوساله#سرآشپز_طلایی#فستفود_خونگی

واویشکای مرغ با دستور ساده و خوشمزه.واویشکا یه غذای روسی هست که در زمان جنگ جهانی دوم وقتی روس ها وارد ایران شدند با خودشون اوردند و از آن زمان بین شمالی ها رایج شد.والان یکی از غذاهای شمالی محسوب میشه.#مقدماتی #سرآشپز_طلایی #واویشکای_مرغ #خورشت #مرغ

خورش یا خورشت قیمه آلو، یکی از انواع خورشت‌های سنتی و خوشمزه ایرانیه که با دستورهای متفاوتی تهیه میشه...این خورشت شبیه به خورشت قیمه هست ولی مزه‌ی خوشمزه و متفاوتی داره...#سرآشپز_طلایی#خورشت_قیمه#خورشت_آلو#خورشت

#ماه_رمضان #سرآشپز_طلایی #طعم_خانه#غذای_مللواویشکا در واقع یه کلمه روسی و غذای روسی ست که در زمان جنگ جهانی دوم زمانی که روس ها وارد ایران شدند در شمال ایران به واویشکای مرغ معروف شد و وارد دستور غذایی ایران شد والان جزو غذاهای سنتی شمالی ست که به شکل های مختلفی طبخ میشه و جزو خورشت ها قرار میگیره و حدود یک ساعت پختش زمان میبره هم با نون هم برنج سرو میشه،به قول یکی از دوستان بریم بدرستیم☺️

سوپ بلغور رو میتونید به عنوان میان وعده، شام و یا پیش‌غذا سرو کنید...همچنین میتونید در ماه رمضان به عنوان افطار هم میل کنید...این سوپِ ساده، هیچ چیزی نداره ولی در عین حال مقویه و اگه بزارید خوب جا بیافته، خیلی خوشمزه‌ست...#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپ#سوپ_بلغور_گندم#افطاری

یکی از معروفترین غذاهای ترکی که البته مدتی هست توی کشور خودمون هم خیلی خیلی معروف شده و به شدت طرفدار پیدا کرده، دونر کباب یا همون کباب ترکی مشهور هست...دونر در ترکی به معنای چرخنده و گردان هست... لایه‌های رویی که سرخ میشن رو با کمک یک کاتر یا چاقوی تیز برش میزنن و بعد تکه‌های گوشت رو با سسی که مخلوطی از سبزیجات هست مخلوط کرده و در نان‌های مدیترانه یا نان مخصوص دونر قرار میدهند...با همه این تفاسیر این غذا رو میتونیم توی خونه، خودمون هم درست کنیم و از تهیه‌اش هم لذت ببریم...#سرآشپز_طلایی#دونر_مرغ#کباب_ترکی

شمال ایران در سواحل جنوبی دریای خزر قرار دارد.یک منطقه ی بهشتی و سرسبز با جنگل های هیرکانی و مزارع معروف و غنی برنج و چای.شمال ایران به علت طبیعت بینظیر- هوای سالم و پاک – ویلاهای زیبا- غذاهای متنوع و متبوع و مردمی دوست‌داشتنی و مهمان‌نواز یکی از مقاصد مسافرت بخصوص در تابستان است. استان گیلان در شمال ایران واقع شده است و یکی از مراکز گردشگری و جذب توریست ایران محسوب میشود. هر یک از شهرهای ایران دارای غذاهای متنوعی هستند. و واویشکا یا باویشکا یکی از غذاهای محلی و معروف استان گیلان می‌باشد.در شهرهای گوناگون استان گیلان این غذا به صورت‌های مختلفی تهیه میشود. ماده ی اصلی در این غذا گوشت چرخ کرده هست و لی میتوان از گوشت مرغ و دل مرغ هم استفاده کرد.واویشکا را میتوان با برنج و یا با نان سرو کرد.یادم رفت بگم واویشکا یعنی سرخ شده. پس اگر دنبال یک غذای ساده ولی با طعمی بسیار لذیذ هستید که بافتی ابریشمی و خورشتی داره حتمن واویشکا رو امتحان کنید.#واویشکا#املت#وا_ویشکا

#غذای_تونیما این واویشکا خوشمزه رو گهگداری برای خودمون درست میکردیم ولی نمیدونستم اسمش واویشکا هست😁،تا این که دنبال یه غذای نونی میگشتم یکی از دوستان درست کرده بود و من متوجه شدم که این واویشکا هست

سوپ ورمیشل که با نام سوپ رشته‌فرنگی هم شناخته می شود، یکی از سوپ های مقوی و خوشمزه است که در خیلی از مواقع به عنوان پیش غذا هم سرو می شود...نام این سوپ از رشته های ورمیشل گرفته شده است...رشته های ورمیشل از ترکیب آرد به همراه نمک و آب تهیه می شود...#‌پیش_‌غذا#چالش_عکاسی#چالش_تزیین #سوپ_ورمیشل#چالش_پیش‌غذا

یتیمچه غذایی بومی شمال غرب ایران است که در مناطق آذری نشین ایران و همچنین جمهوری آذربایجان طرفداران خاص خود را دارد. شیوه پخت در مناطق مختلف مثل اردبیل یا تبریز اندکی متفاوت است. این غذا از بادمجان، گوجه و پیاز و سیب زمینی درست می‌شود و علت این که به این غذا یتیمچه می‌گویند این است که گوشت ندارد.#یتیمچه#چالش_بهاره #کدو_سبز#بادمجان#فلفل#سیر#لوبیا_سبز

و خدا زن را آفرید...که با روح زنانه آش زنانگی به خرج دهد.به او بی صدا گریه کردن را آموخت تا دردهایش را بیشتر کند...به او بی صدا خندیدن را آموخت تا شادیش را بیشتر کند.آغوشش را امن ترین و آرام ترین مکان برای پدران و شوهران و فرزندانشان قرار داد تا وقتی از دنیا خسته شدندآرام گیرند.و در آخر بهشت را زیر پایشان گذاشت تا به همه بفهماند زن بودن یعنی فرشته ای در زمین که نفس میکشند و زندگی میبخشند...🌺♥️🌺♥️🌺♥️🌺♥️🌺♥️🌺♥️🌺♥️🌺#سرآشپز_طلایی#واویشکای_مرغسلام مجدد شبتون بخیر🤗بازم روز زن و روز مادر رو بهتون تبریک میگم دوستای گلم😘😘😘واویشکای مرغ یکی از معروف ترین غذاهای شمالیه ولی اسم این غذا روسی هست که بعد از حمله ی روسها در جنگ جهانی دوم واومدنشون به ایران این غذاهم به اسم واویشکا نام گذاری شد و امروزه یکی از غذاهای پر طرفدار وفوق العاده راحت وخوشمزه به حساب میاد😋😍خب بفرمایید با هم مروری کوتاه از این خوشمزه جان کنیم🤗نوش نگاهتون مهربونا😊❤

#سرآشپز_طلایی#پازل_کوکپد#واویشکا#گیلانواویشکا غذای محلی خطه‌ی شمال کشورمون هست. بخاطر مشغله کار کشاورزی آسونترین و پرطرفدارترین غذا بین افراد محلی میباشد، که در سمت گیلان انواع مدلهارو درست میکنن. امروز یک مدلشو براتون به اشتراک میذارم. خودم که عاشق واویشکا هستم😍😋

همسر جان این غذا رو در صورتی که حسابی چرب باشه خیلی دوست داره، دختر کوچولو هم که دیگه نگو و نپرس، به زور تونستم راضیش کنم دست به غذا نزنه تا عکس بگیرم😅

#سرآشپز_طلایی  این غذاها در شهرهای شمالی و شمال غربی ایران طرفداران زیادی دارد. در شهرهای شمالی به خصوص گیلان خوراک لوبیا را هم به عنوان صبحانه میل می‌کنند و هم به عنوان وعده‌های غذایی. لوبیا کباب هم یکی از غذاهای محبوبی رشتی‌هاست که این خوراک را به همراه گوشت کباب شده (چنجه) می‌خورند.  

در برخی مناطق گیلان به آلوچه خولی گفته میشه@matbakhe_leyla

خیلی روزا هستن که اصلا وقت یا حوصله آشپزی رو نداریم...دلمون میخواد فوری یه چیزی درست کنیم و بخوریم…حالا اگه علاوه بر اینکه به یه غذای فوری احتیاج داشته باشیم، ترجیح بدیم که خوشمزه هم باشه و دل بقیه اهل منزلم بدست بیاره...به نظر من بهترین گزینه کباب تابه‌ایه...#سرآشپز_طلایی#کباب_تابه‌ای#کباب_زعفرانی

برام سوال بود که جغور بغور با واویشکا چه فرقی داره😃 که از ویکی پدیا این مطلب رو پیدا کردم و فهمیدم هر دو یکی هستند. 😄😀 چغور پغور یا جَغور بَغور غذای محلی در مناطق مختلف ایران است که از دل و جگر و قلوه درست می‌شود. در گذشته بخاطر اینکه قیمت چندان بالایی نداشته در واقع فست فودی برای قشرهای متوسط و پایین جامعه به حساب می‌آمده‌است. این غذا درواقع اولین بار در استان گیلان طبخ شده است و در دوره ی قاجار که ارتش روسیه گیلان را اشغال کرده بودند ارتش روسیه از این غذا بسیار خوششان آمد و آن را واویشکا نامیدند که همچنان در شهر رشت که پایتخت این غذا محسوب می‌شوند مردم عادی آن را با نام واویشکا نیز میشناسند.اما این غذا در سایر استان ها طبخ می‌شود ولی اصالت این غذا مربوط به استان گیلان است#سرآشپز_طلایی

این دستور با سویای درشت بدون آسیاب هست

مسما بادمجان یکی از غذاهای بسیار خوشمزه ایرانیه که طرفداران زیادی داره...این غذا هم با گوشت خورشتی و هم با مرغ قابل تهیه‌ست و در هر دو حالت، بسیار خوشمزه میشه... مسما بادمجان رو در روزهای گرم تابستون بدون گوشت و مرغ هم تهیه میکنند، که گزینه بسیار مناسبی برای گیاه خواران عزیز هست...#مسما_بادمجان#مسما#بادمجان#ساده#راحت#پیشبند_طلایی۲۳ ( #GoldenApron23 )

#واویشکا#مرغ#کوک_اسنپبا تشکر از مها عزیز@mademoiselle_cuisine

واویشکای بادمجان بدون گوشت یا بویجک یکی از غذاهای محلی گیلان هستش که خیلی خوشمزه و عالی هستش.و با تشکر از دوست کوکپدی خانم مریم به خاطر این دستور خوبشون.@Maryam79#یافتم #واویشکای_بادمجان_بدون_گوشت#واویشکا

یکی از انواع تارت‌های خوشمزه که در مهمانی‌ها به عنوان پیش غذا سرو میشه، تارت کشک بادمجانه... کشک بادمجان یکی از غذاهای ایرانی بسیار خوشمزه‌ست که اگر اون رو با نانِ تارت ترکیب کنید بسیار عالی میشه...#تارت_بادمجان#کشک_بادمجان#پیش_غذا#تارت#بادمجان#نونی#پیشبند_طلایی۲۳ ( #GoldenApron23 )

واویشکا یکی از خوشمزه ترین غذا های گیلانی هست که ریشه روسی داره و پس از حمله روسیه به ایران در شمال کشور وارد ایران شد.واویشکا یکی نوع خوراکه که با گوشت چرخ کرده یا جگر یا مرغ تهیه میشه و تقریبا مشابه جغور و بغوره. این خوراک خوشمزه رو میتونید به عنوان نهار یا شام همراه با نان و برنج میل کنید.تهیه این غذا بسیار آسانه وفقط با سه ماده اصلی؛ گوشت چرخ شده، سیب زمینی و تخم مرغ درست میشه.❤با رسپی دوست کوکپدی؛@fahimeh_mohtasham#کوک_اسنپ#چالش_سه_ماده_اصلی#واویشکا_گوشت_چرخ_شده#واویشکا_گوشت#غذای_ساده#غذای_نونی#نیم_ساعته#يخنة_لحم_مفروم#Minced_meat_feed

غذای گیاهی گیلان که همون املت خودمونه .پامادور( به معنای گوجه) کلمه ای روسی هست که در زمان حمله روس‌ها به گیلان رواج یافت#خورش#خورش_گیلانی#غذای_گیاهی

سوپ ورمیشل که با نام سوپ رشته فرنگی هم شناخته میشه یکی از سوپ‌های مقوی و خوشمزه‌ست که بیشتر برای درمان سرماخوردگی تهیه میشه...هر چند این سوپ خوشمزه در خیلی از مواقع به عنوان پیش غذا هم سرو میشه...#سوپ_ورمیشل#سوپ_رشته#پیش_غذا#سوپ

خوراک هونکار بیندی به اصطلاح فارسی (شاه پسندید)، از جمله ابداعیات استادان آشپزی دربار عثمانی هست، که گفته میشه برای سلطان مراد چهارم و در سالهای بین 1612 تا 1640 کشف شده...#سرآشپز_طلایی#هونکار_بیندی#مارکوپولو#ترکیه#Hünkar_Beğendi#Gıda_Türkiye

یه غدای شمالی، که با گوشت چرهکرده هم درست میشه، این مدل با مرغ هستش.#سرآشپز_طلایی #پازل_کوکپد #واویشکا_مرغ

#واویشکا#واویشکا_با_گوشت_تکه_ای#واویشکا_با_گوشت#سرآشپز_طلایی#غذای_نونی#غذای_ساده#غذای_محلی#غذای_گیلانی#غذای_لذیذ#غذای_محبوب_منواویشکا یکی از غذاهای پر طرفدار گیلان است که خاستگاه آن به کشور روسیه بر می گردد.این غذای خوشمزه پس از جنگ جهانی دوم به آشپزخانه گیلانی راه پیدا کرد و پس از آن یکی از محبوب ترین غذاهای این منطقه شد.واویشکا را می توان با انواع گوشت :مرغ، چرخ کرده، گوشت تکه ای، دل و جگر مرغ یا گوسفند تهیه کرد.