Cumi isi tahu kuah kuning

Yuli Tabitha
Yuli Tabitha @cook_20114049

Cumi isi tahu kuah kuning

8 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramCumi segar uk. Sedang
  2. 3 potongtahu uk. Kecil
  3. 1 butirtelur ayam
  4. 3 siungbawang putih
  5. 3 siungbawang merah
  6. 2 butirkemiri
  7. 3 buahcabe merah besar
  8. 5 buahcabe merah rawit
  9. secukupnyaLada, garam, gula, kaldu jamur & asam jawa
  10. 1gemgam buncis
  11. secukupnyaKunyit, sereh, lengkuas, jahe, daun salam
  12. 500 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Uleg semua bumbu kecuali cabe rawit kemudian tumis hingga harum

  2. 2

    Hancurkan tahu tambahkan sedikit garam, lada & telur aduk hingga merata kemudian masukan ke dalam cumi yg sudah di cuci bersih dan dibuang kepalanya, kemudian tutup dgn menggunakan tusuk gigi agar tahu tdk berantakan

  3. 3

    Masukan cumi yg telah diisi dgn tahu ke dalam tumisan bumbu kemudian tambahkan air biarkan mendidih dulu baru aduk2 masukan buncis, lada, garam, kaldu jamur, gula & sedikit asam jawa. Kemudian aduk2 dan cek rasa dan sajian dgn taburan bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yuli Tabitha
Yuli Tabitha @cook_20114049
pada

Komentar

Resep Serupa