03. Tumis Terong Balado with rebon

Name: 03. Tumis Terong Balado with rebon
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah terong; Segenggam rebon (optional); 10 cabe merah keriting; 5 cabe rawit; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1/2 bulatan terasi (dibakar dahulu); Sedikit gula (sesuai selera); Sedikit garam (sesuai selera); Sedikit air

Annisanata @resepAmah

Dibalik si terong.. jadi suami pas belanja sayur pengen banget terong dan ini terong udah di kulkas selama seminggu wkwk
Baru hari ini terealisasi buat di masak.. seperti masakkan sebelumnya ini baru pertama kali bikinnya hihi
Tapi not bad because my husband love it 😁
Apajuga dia suka sih.. btw ini dipakein rebon karena bener" tinggal segenggam di kulkas yowis dicampur aja ke terong 😁.

Lebih banyak

03. Tumis Terong Balado with rebon

Bagikan Cooksnap pertama

1 orang berencana membuat resep ini

Annisanata @resepAmah

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

15 menit

2 porsi

2 buahterong
Segenggamrebon (optional)
Bahan di haluskan :
10cabe merah keriting
5cabe rawit
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1/2 bulatanterasi (dibakar dahulu)
Sedikitgula (sesuai selera)
Sedikitgaram (sesuai selera)
Sedikitair

Cara Membuat

15 menit

1

Cuci bersih cabe dan siapkan semua bahan
2

Bersihkan terong, lalu potong"sesuai selera, kalau aku di potong bulat". Lalu rendam terong dengan air dan beri sedikit garam. Sisihkan dahulu
3

Selagi terong di rendam, ulek bahan-bahan yg dihaluskan.
4

Lalu tiriskan terong dari rendaman air & goreng terong sampai setengah matang. Jika sudah sisihkan dahulu.
5

Tumis bumbu yg tadi sudah di haluskan, tumis hingga harum. Lalu tambahkan sedikit gula garam dan air (koreksi rasanya). Terakhir masukkan terong yg tadi sudah di goreng aduk-aduk sampai bumbu merata dan masukkan rebon (kenapa pakai rebon: karena ada di kulkas dan tinggal sedikit, daripada bingung buat di masak apa jadilah aku campur ke terong ini) 😁