Chocolate Ganache Cake (tanpa oven & mixer)

Yunika
Yunika @cook_4467999

Catatan pribadi
Membuat kue kukus coklat yang enak, tanpa mixer dan oven, no ribet

Chocolate Ganache Cake (tanpa oven & mixer)

13 orang berencana membuat resep ini

Catatan pribadi
Membuat kue kukus coklat yang enak, tanpa mixer dan oven, no ribet

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

8-10 Orang
  1. 110 grTepung Terigu
  2. 40 grCoklat Bubuk
  3. 200 grGula Pasir
  4. 1/2 sdtGaram
  5. 2 bhTelur
  6. 60 ccMinyak Goreng
  7. 1 sdtvanilla
  8. 1 sdtBaking Soda
  9. 1 sdtBaking Powder
  10. (1 sdt Kopi bubuk + 80ml air panas, di mix)
  11. 1 sdtperasan jeruk nipis
  12. Bahan Ganache :
  13. 200 mlSusu UHT
  14. 100 grGula Pasir
  15. 3 sdmTerigu
  16. 40 grCoklat Bubuk
  17. 2 sdmMargarin (untuk efek glossy)

Cara Membuat

  1. 1

    Ayak jadi satu Tepung, Coklat Bubuk, Baking soda + Powder

  2. 2

    Masukkan Gula Pasir, Telur, Susu UHT, Minyak Goreng dan Vanilla, aduk rata + tuang kopi+ perasan air jeruk aduk lagi.

  3. 3

    Tuang dalam loyang bisa diameter 16/18, sebelum nya olesi mentega + kertas roti/ terigu tipis saja.

  4. 4

    Kukus 50 menit api sedang ke kecil, lapisi tutup panci dg serbet bersih. Angkat

  5. 5

    Membuat Ganache : campur semua bahan kecuali Margarin pada wadah, lalu tuang ke teflon dengan di saring. Nyalakan kompor api kecil, aduk terus kurang lebih 2 menit sampai mengental lalu masukkan margarin dan aduk lalu angkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yunika
Yunika @cook_4467999
pada

Komentar

Resep Serupa