Sambal Tempe

Arinda Putri Ekawati
Arinda Putri Ekawati @cook_22580338
Bandung Barat

Ada sisa tempe di kulkas setengah potong lagi. Kangen juga buat sambal tempe, jadilah menu ini.

Sambal Tempe

2 orang berencana membuat resep ini

Ada sisa tempe di kulkas setengah potong lagi. Kangen juga buat sambal tempe, jadilah menu ini.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
4-7 orang
  1. 1/2 potongtempe
  2. 3 siungbawang merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. 1 ruaskencur (seukuran jari telunjuk)
  5. 10 buahcabai rawit merah (boleh lebih/kurang, sesuai selera)
  6. 2 buahcabai merah besar
  7. Garam
  8. Gula
  9. Penyedap rasa
  10. Minyak goreng

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Potong-potong tempe sesuai selera.

  2. 2

    Panaskan minyak goreng, masukan tempe yang sudah dipotong-potong. Goreng setengah matang atau matang (sesuai selera).

  3. 3

    Setelah tempe matang semua, tiriskan.

  4. 4

    Kupas bawang merah, bawang putih. Goreng setengah matang bersama dengan cabai rawit dan cabai merah.

  5. 5

    Ulek kencur, tambahkan bumbu yang sudah digoreng tadi, pastikan tidak ada minyak yang masuk ke bumbu ulek.

  6. 6

    Tambahkan garam, gula, penyedap rasa sesuai selera.

  7. 7

    Masukan tempe yang sudah digoreng sedikit demi sedikit. Ulek sedikit agar tekstur tempe agak hancur.

  8. 8

    Pastikan semua tempe terbaluri bumbu ulek. Koreksi rasa.

  9. 9

    Disajikan dengan tambahan daun kemangi atau irisan daun jeruk lebih nikmat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Arinda Putri Ekawati
Arinda Putri Ekawati @cook_22580338
pada
Bandung Barat
Pecinta makanan Indonesia dan masakan rumahan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa