Sambal Tempe

Vera Meilani
Vera Meilani @vmeilani13

Stok sambal lagi kosong. Tengok di kulkas cuma ada tempe dan sedikit teri. Yaaa kita berdayakan tempe saja buat sambal hari ini....

Sambal Tempe

22 orang berencana membuat resep ini

Stok sambal lagi kosong. Tengok di kulkas cuma ada tempe dan sedikit teri. Yaaa kita berdayakan tempe saja buat sambal hari ini....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

Secukupnya
  1. 1 papantempe, potong tipis panjang, di goreng
  2. 1 genggamteri, cuci, di goreng
  3. 8 batangcabe merah, iris serong
  4. 1 batangdaun bawang, di iris tipis
  5. 2 ruaslengkuas, iris tipis, geprek
  6. Secukupnyagaram halus
  7. Secukupnyagula pasir
  8. Secukupnyaminyak goreng
  9. Bumbu halus :
  10. 1 sdmbawang putih giling
  11. 2 sdmbawang merah giling
  12. 3 sdmcabe merah giling
  13. 2 lembardaun salam
  14. 2 lembardaun jeruk
  15. 3 sdmair asam jawa

Cara Membuat

Secukupnya
  1. 1

    Tumis bumbu halus, lengkuas, daun jeruk dan daun salam sampai harum.

  2. 2

    Masukkan air asam jawa, gula, garam.

  3. 3

    Koreksi rasa.

  4. 4

    Matikan kompor. Masukkan irisan cabe merah dan daun bawang. Tunggu sampai dingin.

  5. 5

    Setelah dingin masukkan tempe dan teri yang sudah di goreng. Aduk rata.

  6. 6

    Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vera Meilani
Vera Meilani @vmeilani13
pada

Komentar

Resep Serupa