預備食材

5人份
  1. 米粉 1 包
  2. 蝦米 適量
  3. 香菇 4 朵
  4. 洋蔥 1 個
  5. 高麗菜 1 個
  6. 紅蘿蔔 1 根
  7. 醬油 適量
  8. 胡椒粉 適量
  9. 木耳2朵
  10. 適量
  11. 適量

料理步驟

  1. 1

    米粉泡水,剪成小段,香菇、紅蘿蔔切絲

  2. 2

    高麗菜切絲、木耳切絲,蝦米泡水

  3. 3

    起油鍋,蝦米下鍋炒香,紅蘿蔔、洋蔥、香菇下鍋炒軟

  4. 4

    加入高麗菜略炒後加水讓菜軟化,下米粉加醬油炒上色,用雞粉和胡椒粉調味

  5. 5

    翻、拌至水分略為收乾,即可裝盤上桌

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趙蓓蒂
趙蓓蒂 @cook_13775126
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