মটরটা এক রাত ভিজিয়ে রাখলাম ।

প্রেসারকুকারে মটরটা সিটি দিয়ে নিলাম ৮ টা মতো ।

কড়াইয়ে তেল গরম হলে তেজপাতা, জিরে, কাচালঙ্কা ফোড়ন দিয়ে টমেটো টা ভেজে নিয়ে নুন, চিনি, লঙ্কাগুড়ো, হলুদ, আদাবাটা জিরেগুড়ো, ধনেপাতা, গরমমশলা সব কিছু দিয়ে কসিয়ে নিলাম ।

কসানোর পরে ঐ সেদ্ধ করা মটরটা ঢেলে দিলাম ।কিছুক্ষণ ফোটার পর নামিয়ে দিলাম ।