Kue Sus Vla Vanilla

Susi Agung
Susi Agung @cook_2626288

(Jumat, 25 September 2020)
Sudah lama gak bikin kue sus, padahal kue satu ini termasuk kue favorit di rumah, akhirnya sore tadi saya bikin 1 resep, MasyaAllah gak pake lama kue sus nya langsung ludes, saya kebagian 2 biji, lainnya habis di libas anak2😆

Kue Sus Vla Vanilla

(Jumat, 25 September 2020)
Sudah lama gak bikin kue sus, padahal kue satu ini termasuk kue favorit di rumah, akhirnya sore tadi saya bikin 1 resep, MasyaAllah gak pake lama kue sus nya langsung ludes, saya kebagian 2 biji, lainnya habis di libas anak2😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Kulit Sus:
  2. 200 mlair
  3. 100 grammargarin
  4. 135terigu protein tinggi
  5. 4 butirtelur
  6. Sejumputgaram
  7. Vla Vanilla:
  8. 500 mlsusu cair
  9. 25 gramtepung custard
  10. 25 gramtepung maizena
  11. 75 gramgula pasir
  12. 2kuning telur
  13. 1 sdmbutter
  14. 1 sdtvanilla kuwalitas bagus
  15. Sejumputgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Campur air, margarin dan garam, rebus sampai mendidih, masukkan terigu, aduk cepat sampai kalis, matikan api, biarkan hangat.

  2. 2

    Setelah adonan hangat tambahkan telur satu persatu, kocok sampai rata, masukkan piping bag, beri spuit, semprotkan ke atas loyang yang sudah dialasi kertas roti.

  3. 3

    Masukkan oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, panggang dengan suhu 200 darcel selama 30 menit api bawah lalu lanjutkan memangganh dengan api atas selama 5 menit, angkat, dinginkan, sus siap di isi vla.

  4. 4

    Vla Vanilla: kocok rata kuning telur dan vanilla, tuangi susu cair, aduk rata, masukkan juga tepung maizena dan tepung custard aduk sampai tepung larut dan rata, sisihkan.

  5. 5

    Panaskan susu, garam dan gula sampai gula larut, masukkan larutan tepung dan kuning telur sambil di saring, aduk sampai mendidih dan meletup2, matikan api, masukkan butter, aduk sampai rata, biarkan agak dingin baru masukkan piping bag, semprotkan vla ke dalam kulit sus, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Susi Agung
Susi Agung @cook_2626288
pada
fulltime mommy, love simple baking and cooking. Resep lain bisa dilihat di intagram: @susie.agung
Lebih banyak

Komentar

Amelia gusti
Amelia gusti @hesyakha
Kalau gak ada tepung custard bisa diganti kah mba?

Resep Serupa