Sayur godok betawi untuk lontong / ketupat sayur

@ancilladhian
@ancilladhian @ancilladhian
Sydney

Pengen sarapan ketupat sayur, berhubung tinggal diperantauan jadi mesti bikin sendiri 😅. Tapi kemarin sdh beli ketupat instant supaya ga ribet lagi bikinnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4-6 orang
  1. 1 buahlabu siam
  2. 1 litersantan cair (santan instan + air)
  3. Segenggampetai (saya skip)
  4. jika sukaBuncis
  5. 3 cmlengkuas geprek
  6. 3 lembardaun salam
  7. 1 batangserai geprek
  8. 1 sdmebi (seduh air panas, rendam 1 jam, bersihkan dan haluskan)
  9. Secukupnyagula merah / gula pasir
  10. Secukupnyagaram dan kaldu
  11. 2 sdmcabai giling halus (sesuai selera)
  12. Bumbu Halus
  13. 6 siungbawang merah
  14. 3 siungbawang putih
  15. 3 buahkemiri sangrai

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Kupas labu, potong korek api, cuci bersih. Bisa menggunakan garam utk mengilangkan getah.

  2. 2

    Tumis bumbu halus, cabe dan daun2an. Tambah ebi tumis sampi harum kemerahan.

  3. 3

    Tuang santan masukan labu, petai dan buncis. tambahkan gula garam. Masak sampai sayur matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
@ancilladhian
@ancilladhian @ancilladhian
pada
Sydney
Seorang ibu rumah tangga yang memiliki 2 orang anak hidup diperantauan, Sydney, Australia 🇦🇺. Daily routine seperti mama2 lainnya salah satunya masak, sesekali keluar rumah utk explore Sydney dan ternyata banyak menemukan hidden gems 💎.Thanks yg sdh liat2 / recook dan save resep2 saya.Boleh Follow Ig: @ancilladhian utk resep2 yg lainnya 🙏🏻
Lebih banyak

Komentar (2)

NANY HANDAYANI
NANY HANDAYANI @cook_29192977
klo sayurnya pk tempe dan kacang pnjang dan diksh cmpuran daging gmn?

Resep Serupa