Balado Teri Pete

Ningmas Ayu Sri Mulyadi
Ningmas Ayu Sri Mulyadi @ning_08
Suruh Kab. Semarang

Dah lama nyimpen ikan teri eh pas kebetulan si abang kang sayur bawa pete ( walaupun harganya masih lumayan mahal 😬) ya udah beli aja deh 2 papan. Cusss masak temennya si sayur asem 😁.
#CookpadCommunity_Semarang
#PejuangGoldenApron2

Balado Teri Pete

23 orang berencana membuat resep ini

Dah lama nyimpen ikan teri eh pas kebetulan si abang kang sayur bawa pete ( walaupun harganya masih lumayan mahal 😬) ya udah beli aja deh 2 papan. Cusss masak temennya si sayur asem 😁.
#CookpadCommunity_Semarang
#PejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grteri medan
  2. 2 papanpete
  3. Bumbu halus:
  4. 10 bhcabe merah keriting / sesuai selera
  5. 3 bhcabe rawit merah / sesuai selera
  6. 6-8 siungbawang merah
  7. 3 siungbawang putih kating
  8. 1 bhtomat matang
  9. tambahan : 1 sdm kecap (bisa diganti gula secukupnya)
  10. sejumputgaram (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan, cuci bersih semua bahan tiriskan. Karena aku pake teri medan yg asin banget maka terinya direndam air panas dulu -+ 5 menit baru ditiriskan untuk ngurangi rasa asin.

  2. 2

    Panaskan minyak goreng secukupnya, goreng ikan teri medan sampai kering, sisihkan

  3. 3

    Haluskan bumbu halus, lalu tumis sampai harum.

  4. 4

    Bila sudah tercium harum bumbu, masukkan pete aduk rata lalu masukkan teri medan, aduk sampai terbalut bumbu.

  5. 5

    Masukkan 1 sdm kecap, aduk rata lagi sambil koreksi rasa (disini sy tidak memakai garam ataupun penyedap cz ikan terinya sudah asin jadi cuma pake kecap saja tambahannya).

  6. 6

    Bila rasanya sudah 👍👍👍 sajikan. Lebih cocok bila disandingkan dengan sayur asem... mantul bgt 😘😘.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ningmas Ayu Sri Mulyadi
pada
Suruh Kab. Semarang
Seorang ibu rumah tangga asli Betawi dan juga anggota Persit KCK Kodim Salatiga - Koramil Suruh.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa