Mango Sticky Rice with Fiber Creme

Bunda Ei
Bunda Ei @bundaei
Bandung

Salah satu kudapan favorit kami di musim mangga adalah Mango Sticky Rice, atau Ketan Mangga Thailand. Di Bangkok gampang sekali ketemu gerobak penjual makanan ini. Dan mangga Thailand itu enak banget. Tapi mangga kita juga ngga kalah enak kok ya.

Yang versi santan sudah pernah di upload ya. Yang ini versi dengan fiber creme.

#ketanmangga #bundaei #mangostickyrice #cookpad #cookpad_id #fibercreme #cookpadcommunity

Mango Sticky Rice with Fiber Creme

Salah satu kudapan favorit kami di musim mangga adalah Mango Sticky Rice, atau Ketan Mangga Thailand. Di Bangkok gampang sekali ketemu gerobak penjual makanan ini. Dan mangga Thailand itu enak banget. Tapi mangga kita juga ngga kalah enak kok ya.

Yang versi santan sudah pernah di upload ya. Yang ini versi dengan fiber creme.

#ketanmangga #bundaei #mangostickyrice #cookpad #cookpad_id #fibercreme #cookpadcommunity

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grberas ketan putih
  2. Bahan saus:
  3. 2 sdmtepung maizena
  4. 30 grgula pasir
  5. 300 mlair
  6. 1/2 sdtgaram halus
  7. 30 grfiber creme
  8. 1 lembardaun pandan, ikat simpul
  9. Bahan untuk merebus ketan:
  10. 200 mlair
  11. 1 lembardaun pandan, ikat simpul
  12. 1/2 sdtgaram halus
  13. 20 grfiber creme
  14. Bahan lainnya:
  15. Secukupnyairisan mangga manis, sy harumanis
  16. Secukupnyawijen sangrai untuk taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih beras ketan 2-3 jam. Saya 3 jam. Lalu tiriskan airnya. Lalu kukus 20 menit (kukusan sudah di panaskan sebelumnya).

  2. 2

    Aduk rata bahan untuk merebus ketan. Masak hingga meletup2. Masukan ketan lalu masak hingga tercampur rata dan air asat.

  3. 3

    Seperti ini ya.

  4. 4

    Kukus lagi adonan ketan 30- 45 menit atau sampai ketan matang. Sesuaikan dengan jenis beras ketannya ya. Angkat, dinginkan.

  5. 5

    Rebus semua bahan saus hingga meletup2 dan mengental. Dinginkan.

  6. 6

    Sajikan ketan dengan sausnya dan potongan mangga. Taburi wijen sangrai. Enjoy.

  7. 7

    Foto saat mendung.. jadi gelapp.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda Ei
Bunda Ei @bundaei
pada
Bandung
The secret ingredient is always love❤IG: @andrian_ei - WANILICIOUS
Lebih banyak

Komentar (5)

evi hastuti
evi hastuti @evi_271007
Sama bunda. Sejak ada d pasaran fiber creme lebih sering aku konsumsi pengganti santan dan susu utk masakan atw minuman. Lebih gurih dan creamy bun..

Resep Serupa