Bakso Ayam-Tongkol (mudah simple 4 bahan)

Lidya Oktaviana
Lidya Oktaviana @cook_9130600

Ini pentolnya gak kenyal, tp ndaging buangetttt... Duh enak banget deh pokoknya, ga pake food chopper atau blender atau penggiling daging. Semuanya di cincang manual pakai pisau, semangat bun. Made by love, apapun itu akan enak hasilnya walaupun minim perlengkapan 😘

Bakso Ayam-Tongkol (mudah simple 4 bahan)

15 orang berencana membuat resep ini

Ini pentolnya gak kenyal, tp ndaging buangetttt... Duh enak banget deh pokoknya, ga pake food chopper atau blender atau penggiling daging. Semuanya di cincang manual pakai pisau, semangat bun. Made by love, apapun itu akan enak hasilnya walaupun minim perlengkapan 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1,5 jam
10 porsi
  1. 1/2 kgayam bagian dada di fillet
  2. 1/2 kgtongkol (pisahkan daging dari kulit dan tulang)
  3. 4 sdm munjungtepung meizena
  4. 4es batu kotak
  5. 6 siungbawang putih (iris goreng)
  6. 1/2 sachetladaku merica bubuk
  7. 3 sdmMinyak goreng
  8. secukupnyaPenyedap rasa

Cara Membuat

1,5 jam
  1. 1

    Cincang halus daging ayam dan tongkol

  2. 2

    Campur di wadah daging yang sudah di cincang, beri es batu 4 buah, merica bubuk dan bawang goreng lalu uleni sampai rata.

  3. 3

    Lalu masukan tepung meizena, di uleni lagi sampai benar-benar rata dan adonan seperti pasta kental enak di bentuk pakai tangan.

  4. 4

    Didihkan air 3,5Liter. Masukan 1 sdm kaldu jamur, 1/4 garam, dan 3 sdm Minyak goreng.

  5. 5

    Lalu bentuk adonan pentol menggunakan tangan (ibu jari) dan masukan ke air mendidih. Ulangi sampai adonan habis

  6. 6

    Angkat dan matikan kompor jika pentol sudah mengambang

  7. 7

    Sajikan pentol sesuai selera, kalo saya dibuat bakso. Kuahnya langsung pakai air rebusan pentol tadi, makyus sekali🤤🤤🤤🤤 tinggal tambah mie kuning, bihun, daun sop, bawang goreng, kecap, saos, sambel.... Dan keripik pangsit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lidya Oktaviana
Lidya Oktaviana @cook_9130600
pada
makan dan masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa