Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=h2s2rDxBM6I

Bechamel con mucho sabor y muy cremosa. Perfecta para una lasaña, una carne, o algo relleno (yo la use en una calabaza rellena). O para cualquier cosa que deseemos de acompañamiento. También puede valer para croquetas, aunque yo la hago diferente en ese caso.

Aprendí a hacerla con mi abuela siendo pequeña. Lo que me dejó muy claro es que lo más importante es que la harina no quede cruda y dar vueltas todo el rato para que no se pegue!

Un complemento para infinidad de platos.

La típica salsa blanca italiana para acompañar nuestras preparaciones.

Receta de bechamel con cebolla fácil de preparar con la que podremos hacer croquetas, lasañas, etc.

#CocibaMundial2018 Francia es muy típica. A mi me sale para 2 bandejas de canelones.

Bechamel con aceite de oliva

¡¡Fácil y útil en muchas recetas!!

⚠⚠Si te gusta el contenido y las recetitas, dale bien de amor a la foto❤❤ ⚠⚠A diferencia de la bechamel tradicional con harina integral de cereales, esta bechamel aporta casi la mitad de hidratos, pero el doble de proteína, por lo que la convierte en una bechamel muy recomendable si buscamos algo bajo en hidratos.¿El secreto? Que no he utilizado harina de cereales, sino de guisantes. Y, si te gustan los guisantes... ¡agárrate que vienen curvas! Está de escándalo y le da a las recetas un ligero toque dulce que queda simplemente perfecto.Si, por el contrario, no te hace mucho tilín el sabor del guisante, puedes sustituir por harina de lentejas rojas o de soja, por ejemplo.Lo que me ha encantado de esta harina de guisantes es que espesa genial y compacta súper bien, cosa que con la harina integral no me había pasado y quedaba más líquida. Así que, si te inicias en los mundos de la bechamel, te aseguro que esta opción es súper sencilla y no vas a tener ningún problema en que quede una textura sedosa.#bechamel #lowcarb #comida #cena #ligera #saludable #light #guisante #salsa

Una salsa madre base de otras muchas, está hecha con leche infusionada y un roux blanco hecho a partes iguales con mantequilla y harina.

Mira en vídeo cómo se hace y olvídate para siempre de los grumos: https://youtu.be/gj7wlBiCKMU

Mi familia y amigos se ríen cuando digo que en todas las ciudades del mundo debería existir dos calles una con el nombre de Mayonesa y otra con el nombre de Bechamel, voy a presentar la receta básica sobre la que se pueden hacer variantes que indicaré, Debes hacer esta salsa y si no sale bien a la primera inténtalo tantas veces como sea necesario , pues es la base de algo tan bueno como son las croquetas.

#41. Cremosa y muy rica, para evitar los grumos se añade la leche poco a poco mientras se agita con las varillas para disolver la harina.

Aunque muchos dicen que es una salsa que requiere demasiado trabajo yo creo que no es para tanto. Me gusta esta receta porque aparte de que tiene ingredientes muy fáciles de encontrar en cualquier despensa además preparándola en casa puedes controlar el grosor de la misma.

Aquí os traigo una versión un pelín diferente a la bechamel de toda la vida. Es igual de fácil y le puedes dar un toque diferente a tus recetas. La podemos hacer más líquida y ligera y usarla como una salsa o algo más espesa para hacer croquetas o tomarla de aperitivo.

Puedes ver el vídeo de la receta aquí: https://youtu.be/zzIA2amKuTw

De una receta de Nando Jubany, sus canelones de pollo, brutal.

Esta simple salsa de usa en muchísimos platos, cada persona suele hacerla de forma diferente, aquí os dejo mi manera.

La bechamel es una de mis salsas favoritas, quizá porque desde pequeña me encantaban los canelones. Así que os dejo mi versión aprovechando el reto de esta semana. #RecetasConLeche