Ikan Goreng Tepung Crispy

DapurSiJune
DapurSiJune @cook_25935791

Ikan Goreng Tepung Crispy by @dapursijune

Ikan Goreng Tepung Crispy

Ikan Goreng Tepung Crispy by @dapursijune

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gikan fillet, potong2 sesuai selera
  2. Jeruk nipis
  3. 3 buahcabai rawit hijau, iris serong
  4. secukupnyaGaram, merica, gula
  5. Bahan tepung pencelup:
  6. 5 sdmtepung terigu
  7. 1 sdmtepung beras
  8. 1 sdtbaking doda
  9. 1 butirtelur
  10. Sedikitgaram
  11. Sedikitkaldu bubuk
  12. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan fillet lalu balurkan ikan dengan perasan jeruk nipis dan garam, diamkan 5 menit

  2. 2

    Siapkan penggorengan, Celupkan ikan fillet ke adonan tepung pencelup, lalu goreng di minyak panas (gunakan api sedang).

  3. 3

    Jika sudah matang, angkat dan tiriskan.

  4. 4

    Pindahkan semua minyak dari wajan.
    Gunakan wajan sama yang masih ada sisa minyak untuk menumis bawang putih, cabai rawit, merica bubuk dan gula.
    Aduk sampai bawang putih berubah warna.

  5. 5

    Masukkan kembali ikan goreng tepung ke dalam wajan, aduk rata. Angkat.
    Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
DapurSiJune
DapurSiJune @cook_25935791
pada
Instagram: @dapursijune.Facebook Page: dapur si juneNo one Is born a great cook, One learns by doing. 👩🍳
Lebih banyak

Resep Serupa