Ikan Goreng Tepung

eyik
eyik @cook_16328273

Pengen masak ikan goreng tepung yg krenyes kayak di rumah makan itu. Resep berikut terinspirasi dari resepnya Si Ibooo @restuutamidewi.

Ikan Goreng Tepung

Pengen masak ikan goreng tepung yg krenyes kayak di rumah makan itu. Resep berikut terinspirasi dari resepnya Si Ibooo @restuutamidewi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5-6 orang
  1. 1 ekorgurame, fillet
  2. 3 siungbawang putih
  3. 1 buahjeruk nipis, ambil airnya
  4. 2 sdtgaram
  5. Minyak untuk menggoreng
  6. Bahan Tepung
  7. 5 sdmterigu
  8. 1 sdmtepung beras
  9. 1 sdtmaizena
  10. 1/2 sdtbaking powder
  11. Secukupnyagaram
  12. Secukupnyabawang putih bubuk
  13. Secukupnyamerica
  14. Secukupnyaair
  15. 1 butirputih telur, kocok lepas

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan ikan, potong-potong sesuai selera. Sisihkan. Haluskan bawang putih, kemudian balurkan ikan dengan bawang putih, garam, dan air jeruk nipis. Biarkan 15 menit.

  2. 2

    Sementara itu, kocok lepas putih telur dan sisihkan. Di tempat terpisah, campur rata tepung, bahan-bahan lainnya, dan air. Buat adonan yg tidak begitu encer tapi juga tidak begitu kental.

  3. 3

    Ambil satu persatu ikan, masukkan ke kocokan putih telur, kemudian angkat dan masukkan ke adonan tepung. Goreng di minyak panas sampai kecoklatan. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
eyik
eyik @cook_16328273
pada

Komentar

eyik
eyik @cook_16328273
Gurame bisa diganti dg udang, cumi, atau ikan lain ya

Resep Serupa