Shiny Crust Brownies (Loyang sekat)

Astuti Sopian
Astuti Sopian @AstutiSopian191208
Bogor

Nahh.. bikin lg nih brownies.. karena yg kemarin menurutku kemanisan jd aku balik ke resep yg biasa aku pakai, resep dari channel youtube Mama Adeeva.. menurutku ini yg paling cocok buatku, ga terlalu manis, rasanya nyoklat trs shiny crustnya cantiikkk 😍😍 itu susunan toppingnya sama kyk yg sebelumnya wkwkwkk kebiasa begitu nyusunnya 😅😅

Shiny Crust Brownies (Loyang sekat)

Nahh.. bikin lg nih brownies.. karena yg kemarin menurutku kemanisan jd aku balik ke resep yg biasa aku pakai, resep dari channel youtube Mama Adeeva.. menurutku ini yg paling cocok buatku, ga terlalu manis, rasanya nyoklat trs shiny crustnya cantiikkk 😍😍 itu susunan toppingnya sama kyk yg sebelumnya wkwkwkk kebiasa begitu nyusunnya 😅😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 butirtelur
  2. 185 grgula pasir, diblender
  3. Ditim:
  4. 187 grDCC
  5. 75 grmargarin/butter
  6. 8 sdmminyak sayur
  7. Diayak:
  8. 165 grtepung terigu
  9. 50 grcoklat bubuk
  10. Sedikitgaram
  11. Topping: choco chips, beng-beng, mede, milo cube, almond

Cara Membuat

  1. 1

    Tim dcc, margarin dan minyak, hati2 jgn sampai ada air yg masuk ke dlm panci coklat. Sisihkan. Ayak terigu dan coklat bubuk, beri sedikit garam. Sisihkan juga.

  2. 2

    Kocok gula pasir halus dan telur. Boleh pakai mixer atau whisk. Kocok hingga gula larut. Gula harus larut yaa supaya shiny crustnya keluar. Kl pakai mixer gunakan speed yg paling rendah. Bisa dimatikan dl mixernya aduk manual pako mixer, trs dinyalain lg.. aku bisa sampe 3x bolak balik gt supaya gula larut dan ga over mixing

  3. 3

    Masukan dcc, margarin dan minyak yg sudah ditim. Aduk. Aku pakai mixer speed rendah, sebentar aja kocoknya.. sisa2 adonan dipinggiran baskom bisa diratakan pakai spatula yaa.. bisa dimasukin pas hangat yaa, ga harus nunggu dingin

  4. 4

    Lalu masukan ayakan tepung, aduk hingga rata. Adonannya kental dan berat yaa..

  5. 5

    Masukan adonan ke dlm loyang 20x20cm. Loyang sebelumnya diberi baking paper dan dioles margarin. Pasang sekatnya, sekatnya jg dioles margarin dl yaa.. lalu diberi topping sesuai selera

  6. 6

    Panggang adonan. Panaskan oven terlebih dl. Aku pakai otang. 15 menit di rak paling atas, api sedang cenderung kecil. Pindah ke rak paling bawah selama 20-30 menit, api kecil.. Sesuaikan oven masing2.. tes tusuk, jika sudah matang angkat. Kl mau pakai milo cube, milo dipasang saat brownies msh hangat dan sekat msh terpasang supaya shiny crustnya ga hancur.

  7. 7

    Kl udah agak dingin atau dingin. Angkat sekat perlahan mulai dr ujung kanan kiri lalu ketengah. Lakukan dengan hati2 yaa.. kl mau dimasukin ke box, angkat baking paper yg ada di kanan kiri loyang, langsung pindahkan brownies beserta baking papernya. Selesaiii 😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Astuti Sopian
Astuti Sopian @AstutiSopian191208
pada
Bogor
saya ibu rumah tangga dengan 3 orang anak.. waktu masak saya ga banyak, jd saya suka resep yg simple yg ga banyak macem2 bahan hehehee.. rata2 resep yg saya posting ga banyak macam bahan 😁😁
Lebih banyak

Komentar (54)

Ziely
Ziely @Meong26
Kak ak kulit atas ny gak sbgus kek d foto kakak kenapa ya ?? 😢

Resep Serupa